和と洋の絶妙のマッチング！　西天満　「おやじのキッチン　ATE（アテ）」

2007 8/16

本日のランチは西天満にある洋食屋さん「おやじのキッチン　ATE（アテ）」に行きました。
前回初めて行った時に非常に気に入ったお店で、ランチタイムは日替わり１種類のみなのでどうしても違うものが食べたくなって行ってきました。
今日の日替わりランチのメインは「ハンバーグステーキみぞれソース、リヨネーズポテト、ナスビ、オクラ添え」です。
「みぞれソース」というのでてっきり大根おろしの和風ソースかと思ったのですが、このお店の店主「おやじ」さんの腕はそんなに単純なものではありません（＾＾
なんとホワイトソースと合わせられたみぞれソースだったのです！
このホワイトみぞれソースが味が濃厚なのにとてもさっぱりとしていてめちゃくちゃ旨い！
前回も本当に感動させられましたが、本当に普通の「おやじ」さんに見えるこのお店の店主の腕前、只者ではありません。