本日のランチは2024年7月31日オープン予定の「イノゲート大阪」5階にある居酒屋「囲炉裏屋 炭えん バルチカ03店」のレセプションにお伺いさせていただきました。
大阪駅前第3ビルにある大人気の「囲炉裏屋 炭えん」の姉妹店で、囲炉裏の炭や各テーブルに設置された炭で様々な食材を焼いていただくお店です！
囲炉裏の中央に炭が積み上げられ、その周囲で様々な魚が焼かれています！
カウンター席や各テーブルには小さな囲炉裏が設置されています！
「お通し（出来立て豆腐）」（380円税込）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
出来立てなので温かくて大豆の風味満点です！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「生麩四種盛り合わせ」（680円税別）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
もっちりとして風味も良くて美味しいです！
「手作り生笹かまぼこ」（1本280円税別）
「神山しいたけ」（1本180円税別）、「万願寺とうがらし」（180円税別）、「うずら西京味噌漬け串」（1本280円税別）
炭火で炙って食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
食材に炭の香ばしい香りが付いて全てがとても美味しいです！
「炭焼き珍味盛り合わせ」（1,280円税別）
干し明太子、鰯味醂干し、干しホタルイカ、エイヒレの盛り合わせです！
炭で軽く炙って・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
酒のアテには最高ですね（＾＾
「蟹甲羅焼き赤たまごのせ」（980円税別）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
カニ味噌と濃厚な卵黄が一体となってめちゃくちゃ旨い！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「焼き厚揚げ」（380円税別）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
香ばしくて美味しいです！
「アユの姿囲炉裏焼き」（780円税別）、「ニジマスの姿囲炉裏焼き」（880円税別）、「鮭のハラス囲炉裏焼き」（780円税別）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
焼き加減と塩加減が絶妙でめちゃくちゃ美味しいです！
「松茸の土瓶」（980円税別）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
思わず唸ってしまうほど美味しいお出汁に松茸の風味がしっかり出ていて美味しいです！
「明石だこの釜飯」（980円税別）
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
タコの旨みがご飯にしっかり染みて美味しいです！
とても魅力的なメニューがたくさん揃っていて、あれもこれも食べたくなってしまいます（＾＾
高級感溢れる店内はテーブルもカウンターもとてもゆったりとしていて居心地抜群の空間です！
そしてお店の一番奥には隠れ個室があり、ここ一番の時に使えそうです（＾＾
2024年7月31日グランドオープンです！
【囲炉裏屋 炭えん バルチカ03店】
住所 ： 大阪市北区梅田3-2-123 イノゲート大阪 5F
電話 ： 06-6616-8945
営業時間 ： 12:00～23:00
定休日 ： 無
客席 ： カウンター席、テーブル席、個室
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
