本日のランチは中央区内本町にあるラーメン屋さん「貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ」に行きました。
フレンチ出身シェフによるムール貝と鶏の非常に洗練されたスープが絶品の大人気店です!
「特製ちょろらぁ麺(煮干し醤油)」(1,300円税込)
チャーシューを3種類の中から選びます。
①元祖ほろほろ煮豚チャーシュー2枚
②レアチャーシュー4枚
③チャーシューミックス(煮豚1枚、レア2枚)
麺の量を選びます。
・麺半分70g(-50円)
・普通120g
・ちょろ盛140g
「特製」には最初から「北海道産生バター」が付いています。
ランチタイムはこの「ミニ炙りチーズご飯」が無料で付けられます!
これは素晴らしいサービスですね!!
麺が見えないほど大きなチャーシュー2枚乗っています!
スープ・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
ムール貝の上品な旨みと煮干しの旨みが見事に絡み合ってめちゃくちゃ旨い!
やや細めのストレート麺・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
香ばしい麺にスープがしっかり絡んで美味しいです!
煮豚チャーシュー・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
ホロホロのチャーシューはとても柔らかくて旨みたっぷりで美味しいです!
卓上に置かれているこの海苔は食べ放題です!
北海道バターをスープに溶かして・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
ただでさえ美味しいスープに非常に深いバターのコクが加わって旨すぎます!
「ミニ炙りチーズご飯」にスープを入れてリゾットにして・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~~い!!
この食べ方は最高ですね(^^
スープが3種類あり、チャーシューや麺の量や種類など、選択肢が沢山あるのがイイですね!
接客もとても丁寧で本当に気持ちの良いお店です!
是非美味しいムール貝ベースのラーメンを食べに行ってみてください(^^
《過去の貝と地鶏だしのらぁ麺ちょろ》
その1・・・
【貝と地鶏だしのらぁ麺 ちょろ】
住所 : 大阪市中央区内本町2-3-8 ダイアパレスビル 213
電話 : 080-3457-4477
営業時間 : 11:00~15:00(L.O14:40)、17:30~22:00(L.O21:30)
定休日 : 日曜日
客席 : カウンター席、テーブル席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)