本日のランチは梅田にある油そば専門店「油そば大阪麺道場 梅田総本部」に行きました。
2025年8月4日にオープンしたばかりのお店です！
油そばの食べ方が書かれています。
入口で食券を買ってスタッフさんに渡してから指定された席に着きます。
1階はカウンター5席、2人掛けテーブルが３つあり、そこが一杯になると2階に上がるように言われます。
「油そば（並盛）」（880円税込）、「卵黄」（100円税込）、「追い飯」（120円税込）
シジミ出汁のスープが付いています。
底にタレが溜まっているのでしっかりかき混ぜて・・・
太めのストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
麺はもっちりモチモチで、病みつき系の旨みのタレが麺にしっかり絡んでめちゃくちゃ美味しいです！
味変アイテムがとてもたくさん用意されています！
お店のオススメがこの3つということで、この３つをかけて食べたら、味がグッと引き締まってめちゃくちゃ美味しかったです！
「魚粉」をかけてもめちゃくちゃ美味しく頂けました！
「刻み玉ねぎ」と「辛味噌」の組み合わせもなかなか美味しかったです！
麺を全部食べたらタレと具材が少し余るので・・・
「追い飯」（120円税込）は必須です！
追い飯をいれてしっかりかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ご飯に濃いめで病み付き系のタレがしっかり混ざってめちゃくちゃ旨い！
この追い飯の味変のオススメは「刻み玉ねぎ」と「かえし」と「魚粉」です！
これめちゃくちゃ美味しいので是非試してみてください（＾＾
細いビルなので店内はびっくりするほど狭くて細長いです！
スタッフの方々は皆さんとても丁寧に接客をされていて、居心地は良かったです！
朝5時まで営業をされているので、飲んだ後の〆にも最高のこちら、是非行ってみてください（＾＾
【油そば大阪麺道場 梅田総本部】
住所 ： 大阪市北区小松原町5⁻1
電話 ： 06-6355-4461
営業時間 ： 11:30～翌5:00
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター12席、2人掛けテーブル×3
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
