本日のランチは日本橋にあるカレーうどんの専門店「御食事処 あさひ」に行きました。
お出汁の効きまくった絶品カレー出汁のカレーうどんが食べられるお店です。
このカレーうどんには「絶対の自信」を持っておられるからこそ、カレーうどん１本で勝負しておられます。
お出汁系カレーうどんが大好きな私は、事あるごとにこのお店のカレーうどんを思い出しては食べたくなっていたのですが、今日はもうどうにも我慢できずに超久しぶりに行ってきました（＾＾
いただいたのは名物「カレー天ぷらうどん」（１０００円）です。
前回行ったのはもう２年以上前ですが、その時と何も変わらない「絶対の自信」がひしひしと伝わってくる力作です！
片栗粉でトロトロに固められた飴色のカレー出汁・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
お出汁の甘味とわずかに感じられるスパイスが絶妙に絡んで旨すぎます！
そして麺は・・・
これ以上高く持ち上げるのはかなり慎重にならなければいけません（＾＾；
といっても、それほど簡単にちぎれることはなく、噛めばすぐに切れますが、適度なモチモチ感が感じられるこれぞ大阪うどん！
店主の技術が結集された大きな海老天は、衣も大きいですが中の海老も極太でぷりっぷりです！
尻尾の先まで食べられるよう、しっかり仕事がなされているのは嬉しいですね（＾＾
あまりにも旨すぎるカレー出汁は一滴たりとも残しません！
カレーうどんを食べるにはそろそろ暑い季節ではありますが、店内はしっかりと冷房がきいているので快適でした（＾＾
日本橋のはずれのちょっと分かりにくい場所にあるお店ではありますが、この激ウマカレーうどんを求めてひっきりなしにお客さんが入ってきます！
この「絶対の自信」は今後も多くの方々に愛され続けることでしょう（＾＾
前回の「御食事処 あさひ」はこちら
【御食事処 あさひ】
住所 ： 大阪市中央区日本橋１－１６－２ 地図
電話 ： 06-6641-3102
営業時間 ： １１：００～１６：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター１２席、テーブル２席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
