小豆島の伝統製法の醤油と上質のカタクチイワシの煮干しを使った絶品小豆島ラーメン! 岡山県 「小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店」

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本日のランチは岡山県にあるラーメン屋さん「小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店」に行きました。

今日は朝6時にタイから関空に帰国し、その後すぐに新幹線で岡山まで来て仕事をして、夕方になってやっとランチをいただくことが出来ました(^^

こちらのお店は岡山でずっと行ってみたいと思っていた、小豆島の醤油とカタクチイワシの煮干しを使ったラーメンがいただけるお店です。

様々な種類のラーメンとトッピング、サイドメニューが豊富に用意されていますが・・・

醤(ひしお)そば」(700円)

まずはこのお店の基本となるこちらをいただきました!

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まずはスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

酸味、甘み、旨みのバランスが絶妙な醤油の濃厚な味わいが前面に出て、カタクチイワシの煮干しの風味と豚骨の旨味がその醤油に見事に包み込まれたという印象で、ちょっとびっくりな美味しさです!

これは間違いなく今までに味わったことの無い味わいです!

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中太ストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

優しい腰でありながら、伸びと弾力をあわせ持った麺に絶品スープがしっかり絡みます!

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チャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

適度なかみごたえのあるチャーシューは、旨味がしっかり染みていて旨いですね~!

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熟成もろみのオリーブ煮」がトッピングされているので、スープと共にいただくと・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

濃厚で津から強いもろみの風味がスープに融合して、まるで味噌ラーメンのスープをいただいているのかと錯覚してしまうほどです!

この味の変化は楽しいですね~!

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良心的な価格設定のメニューをよく見ると「替玉 心ゆくまで」と書かれています。

これは替玉は無料で好きなだけ食べられるという意味のようで、店主さんの素晴らしい心意気ですね!

岡山駅前で年中無休、通し営業という素晴らしく使い勝手の良いお店に、今日は16時半頃といく中途半端な時間に行ったのですが、店内は半分くらいお客さで埋まっていました!

恐らく12時台は行列ができているのだろうと思われます!

岡山に行かれた際は、是非こだわりだらけの美味しい小豆島ラーメンを食べてみてください!

【小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店】

住所 : 岡山県岡山市北区本町2-23 地図
電話 : 086-201-1110
営業時間 : 11:00~24:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : カウンター15席、4人掛けテーブル×2
喫煙 : 終日可
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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