本日のランチは東心斎橋に明日2016年5月20日（金）オープン予定のラーメン屋さん「札幌らーめん獅子王」に行きました。
今日はオープニングレセプションということでご招待いただきました。
ラーメンのメニューは味噌ラーメンのみという潔さで、辛さの違いやトッピングが色々と用意されています。
「濃厚味噌らーめん」（９００円）、「全部乗せ」（６２０円）
ノーマルの状態でも十分ボリュームがあるのですが、こちらがお薦めとのことでトッピングを全部乗せたものをいただきました。
まずはとろみのあるスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
豚骨と鶏の力強い旨味と味噌のコクと甘味がしっかり絡んで非常に濃厚な味わいです！
とろみの秘密はすりおろしたジャガイモだそうで、ジャガイモの旨味もしっかり主張しています！
濃厚でありながら、玉ねぎのみじん切りがとてもさっぱり爽やかです！
太めのちぢれ麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
もっちりしてしっかり腰のある麺に、スープがしっかり絡んで旨いですね～！
チャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ほろっと崩れてあっという間にとろけるほど柔らかいチャーシューは、お肉の甘みと旨味が濃厚です！
とても濃厚なスープなので、濃く感じる人は割スープが用意されています。
さらに様々な調味料が用意されていて、味の変化が楽しめます！
特にお勧めは「にんにくダレ」で、これを入れると全体の味がギュッと引き締まって驚くほど美味しく変化します！
「濃厚辛味噌ラーメン（激辛）」（１０００円）、「全部乗せ」（６２０円）
ピリ辛、２辛、４辛、激辛の４段階ある辛さの中で最も辛い「激辛」をいただきました！
肉味噌がたっぷりでこれまた迫力満点です！
肉味噌とともにスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ベースのスープの旨味はそのままに、ピリ辛感と肉味噌の濃厚な旨味が加わってめちゃくちゃ旨いではないですか！
激辛でも辛さはそれほどではないので、辛いのが苦手な人でもピリ辛や２辛くらいを是非挑戦してみてください！
太めちぢれ麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
これまたスープがしっかり絡んで旨いですね～！
「月見チャーシュー丼」（３５０円）
チャーシュー丼のタレをかけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
トロトロチャーシューとタレの相性が抜群で、ご飯が進みまくります！
「玉子かけごはん」（２５０円）
こちらはだし醤油をかけていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
卵がとても濃厚で、だし醤油と絡んでめちゃ旨です！
「バターごはん」（２５０円）
バターとチャーシューのかけらとネギと海苔が乗ったご飯で、こちらにもだし醤油をかけて、バターをしっかり溶かして・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
このややジャンクで病み付き系の味わいはやめられません（＾＾
入り口の券売機で食券を購入するシステムです！
Ｌ字型カウンター14席のお店は、美しい白木のカウンターでとてもお洒落な雰囲気です。
今日はレセプションでお昼にお伺いさせていただきましたが、通常の営業時間は、１８：００～翌５：００までという、夜のみの営業です。
濃厚味噌ラーメンでガッツリ夜ご飯を頂くも良し、飲んだ後の〆でガッツリいただくも良しで、この界隈で飲んだ後は重宝しそうですね！
２０１６年５月２０日（金）１８：００ グランドオープンです！
【札幌らーめん獅子王】
住所 ： 大阪市中央区東心斎橋２－３－２１ 地図
電話 ： 06-6125-5420
営業時間 ： １８：００～翌５：００
土曜ランチ ： ×
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター１４席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
