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完全無化調のこだわり出汁の優しい旨み 此花区 「麺屋 花壱」

本日のランチは此花区にあるラーメン屋さん「麺屋 花壱」に行きました。
鶏ガラやたくさんの魚介系をブレンドした絶品のお出汁で有名なお店です。
今日は「黒だしつけ麺」(800円)をいただきました。
まずはつけ汁をデッドにいただきます。
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
様々なお出汁からでるまろやかな甘味が特徴で、つけ汁なので濃いですが、非常に優しい味わいです。

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細いストレート麺はスルスルスル~っとのど越し抜群で(゚Д゚)ウマー!

厚切りのチャーシューは味がしっかり染みて(゚Д゚)ウマー!

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最後にスープ割をお願いしました。
さらにまろやかな味わいで(゚Д゚)ウマー!
完全無化調の優しい味わいは食べていて安心できますね(^^

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ピリ辛ラーメンと赤だしつけ麺が気になります。

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カウンター8席、奥に4人掛けテーブル席が2卓の店内は、明るく清潔感に溢れる、非常に居心地の良い空間です。
男性の店員さんも女性の店員さんも、とても礼儀正しく笑顔を絶やさない素晴らしい接客をされる方々で、本当に気持ちの良いお店でした。
女性一人でも安心して行けるお店だと思いますが、そういうラーメン屋さんっていいですね!

【麺屋 花壱】

住所 : 大阪市此花区西九条3-10-25 地図
電話 : 06-6466-3857
営業時間 : 11:30~14:30、18:00~23:30(スープ売り切れ次第閉店)
土曜ランチ : 〇
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日(祝日は不定休)

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