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超穴場!採れたて椎茸が旨い! 猪名川町 「仲しい茸園」

本日のランチは、兵庫県川辺郡猪名川町にある椎茸農園「仲しい茸園」で椎茸狩りをして、採れたての椎茸のバーベキューをいただきました。
椎茸狩りは、小さなかごに入るだけ詰め込んで1500円、さらにその採ったばかりの椎茸を園内のバーベキュー園で焼いて食べられる、バーベキュー付きのセットが3650円で用意されています。
とても優しいスタッフのお兄さんに椎茸の美味しい焼き方を教えていただいて、本当にびっくりするほど美味しい椎茸が食べられました!

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大きくて肉厚の椎茸を「こんなに食べられるの?」というくらいたくさん採りました(^^

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バーベキューのセットは、黒毛和牛、地鶏、野菜、しいたけご飯が付いています。(写真3人前)

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椎茸の美味しい焼き方は、まず、このように椎茸の軸の部分を蒸し焼きにするように並べます。
内側が小麦色になったら裏返して、塩をふりかけてさらに焼きます。
椎茸が汗をかいてきたら(エキスが出てきたら)食べ頃です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

香ばしくて濃厚でめちゃくちゃ旨い!
今の時期は湿度も良く、特に美味しいのだそうです。
この椎茸だけでお腹いっぱい食べたくなるほど美味しかったです(^^

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美しいサシの入った黒毛和牛・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

柔らかくて甘くて、これはかなり良いお肉ですね~!

車で行ったので、「キリンフリー」で飲んでる気分だけ味わいました(^^

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地鶏は歯ごたえ抜群でジューシーでめっちゃ(゚Д゚)ウマー!

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椎茸とお肉と野菜だけでかなりお腹が膨れるのですが、最後にこの名物のしいたけご飯が付いています。
椎茸のエキスがしっかり出て(゚Д゚)ウマー!
おこげも旨い!
さらに椎茸の佃煮がめちゃくちゃ(゚Д゚)ウマー!かったです!

大満足!

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手作りの木のテーブルとイスで、大自然の中で食べるバーベキューは美味しいに決まってます(^^
園内は広場もあって、手造りのブランコなんかもありました。
大阪から1時間くらいの場所に、こんなに素晴らしい穴場な椎茸園があったとは驚きです。
今日はお客さんも少なく、のんびりした雰囲気が楽しめました(^^
穴場ではありますが、行かれる際は必ず予約して行かれることをお薦めします。

【仲しい茸園】

住所 : 兵庫県川辺郡猪名川町木間生(こもお)字大道下16 地図
電話 : 072-768-0055
営業時間 : 10:00~17:00(バーベキューの受付は15:00まで)
土曜ランチ : ○(バーベキュー、3月20日~11月30日まで、要予約)
日曜ランチ : ○(バーベキュー、3月20日~11月30日まで、要予約)
定休日 : 無
駐車場 : 有

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