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自宅の庭で近大マグロの出張解体ショーと出張寿司という贅沢三昧を楽しませていただきました!

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いつも大変お世話になっているT様に、またまた贅沢過ぎるホームパーティにご招待いただき行ってきました!

今回はなんと、自宅の庭に近大マグロの出張解体ショーを呼んで、マグロ1匹を丸ごと食べ尽くし、さらにそのマグロを有名寿司職人さんに握ってもらうという、ちょっと考えられないくらいの体験をさせていただきました(^^

こちらの近代マグロ、55kgで約300人前のお刺身ができるそうです!

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業者の方が和歌山から来てくださり、楽しいトークを交えながらとても手際よく捌かれて、あっというまに解体されてしまいました!

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さらにそのマグロをお刺身にしてくださいます!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

マグロ本来の旨みが素晴らしく濃厚でめちゃくちゃうま~~い!!

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シャンパンやワイン(゚Д゚)プハー!

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福島の「鮨 永吉」のご主人と、奈良の「ワサビ」の女性寿司職人さんが出張で来てくださって、先ほどのマグロをはじめとして様々なお寿司を握ってくださいます!

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近大マグロの大トロ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

脂がしっかり乗ってめちゃくちゃ甘くてあっという間にとろけてしまいます!

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近大マグロのトロ尽くし・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

脂の甘みとマグロ本来の旨みの両方がとても濃厚で、これまたあっという間にとろけます!

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こちらは永吉さんが握ったお寿司です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

赤酢のシャリが絶妙で、本当に何度食べても美味しいお寿司です!

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こちらはワサビのあだちさんが握ったお寿司です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

女性ならではの繊細さがしっかり伝わってくるお寿司も本当に本当に美味しいです!

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こちらは永吉さんの逸品、松阪牛と北海道産の雲丹を使った「うにく」です!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

お肉の甘みとウニの濃厚な甘みが見事に融合します!

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あわび・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

めちゃくちゃ柔らか~~い!!

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タラの白子・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

まったり濃厚で旨いですね~~!!

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〆鯖・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

やや緩めの〆加減が絶妙で、サバの旨みと甘みがしっかりと引き出されています!

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白エビのかき揚げ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

サクサクふわふわで香ばしくて旨い!

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マグロ丼・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

寿司飯とマグロとゴマ醤油の相性が抜群でめちゃくちゃ旨い!

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クラブハリエのバームクーヘンをいただき、おなか一杯、大・大・大満足!!

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なんと偶然にも、今日はブルーインパルスが飛ぶ日で、今日お邪魔した豪邸のお庭からもしっかりと楽しめました!

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晴れていたらもっときれいだったと思うのですが、とにかくエンジンの音が凄くて迫力満点でした!

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めったに経験できることのない素晴らしすぎるパーティーをありがとうございました!!

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