本日のランチは天神橋七丁目にあるラーメン屋さん「らーめん 煮干し裕次郎 Lab」に行きました。
煮干しラーメンで有名な「玉五郎」の新ブランド店で、鶏白湯と煮干しのダブルスープのラーメンがいただけるお店です。
玉五郎の煮干しラーメンが大好きなので、とても楽しみにして行ってきました！
ラーメンのメニューは、鶏煮干しラーメンと鶏煮干しつけ麺の２本柱で、それぞれ醤油と塩が用意されています。
「鶏煮干しらーめん（醤油）」（８５０円）
ややとろみのあるスープ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鶏のまろやかな旨みと煮干しの風味が絶妙で、どちらかが強いということもなく、非常にバランス良く絡んで旨いですね～！
玉五郎なのでもっと煮干しがガツンと効いているのかと思ったのですが、このバランスの良さは素晴らしいですね！
中太ストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とても香ばしい風味の麺にスープが絡みまくります！
チャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
噛みごたえのあるワイルドなタイプのお肉は、お肉の旨みがしっかり感じられます！
チャーシューの下には、かなり大きめのキャベツが隠れていまし！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
シャキシャキで瑞々しくて、スープにしっかりマッチしています！
鶏つくねだんご・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
軟骨入りで歯ごたえがよく、ジューシーで旨い！
トッピングや様々なセットも用意されています。
天六駅からすぐの便利な立地のお店は、明るく清潔感溢れる空間で、女性一人でも入りやすい雰囲気です！
通し営業で営業時間もとても長いので使い勝手も良く、美味しい鶏煮干しラーメンが食べたくなったらまたお伺いさせていただこうと思います！
【らーめん 煮干し裕次郎 Lab】
住所 ： 大阪市北区天神橋７－５－２３ 地図
電話 ： 06-6948-6747
営業時間 ： １１：００～２３：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： カウンター８席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
