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ぶっかけのお出汁が絶品です 阿倍野区 「うどん亭 瀬戸香」

本日のランチは阿倍野区にあるうどん屋さん「うどん亭 瀬戸香」に行きました。
このお店はうどんそのものもめちゃくちゃ美味しいのですが、特にカレーうどんとぶっかけうどんのお出汁が絶品で、今日はカレーうどんも食べたかったのですが、前回食べて感動した「梅しそぶっかけうどん」(730円)をいただきました。
夏にはぴったりの、見るからに涼しげなぶっかけうどんですね!

まずは、美しく澄んだぶっかけのお出汁をデッドに少し飲んでみます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これこれ、やっぱりめっちゃくちゃ旨いですよ!
普通ではありえないほど時間をかけて熟成させ、さらに隠し味としてとんでもなく高価な素材が入っているので、深みのあるコクが素晴らしい!
色は濃いですが、本当にすっきりした後味で、何とも言えず旨いのです!

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やや細めのきらきらと光り輝くうどん・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

引っ張ればどこまでも伸びる伸びの良さと、細いのにぐんぐん跳ね返してくる素晴らしいうどんです!
腰は強いですが、この細さが食べていて心地よいですね!

大きな南紀梅はふっくら柔らかく、甘さと酸味のバランスが絶妙で、さらにこの絶品お出汁とマッチして(゚Д゚)ウマー!

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半熟たまご天」(120円)

トロトロのたまご天を絶品お出しに浸して食べたらめっちゃ(゚Д゚)ウマー!

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梅しそぶっかけうどん」(730円)、「半熟たまご天」(120円)は非常に満足感の高いものでした!

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今日も大好きな「七彩かれーうどん」をよほど食べようかと思ったのですが、夜のことを考えてやめておきました(^^

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L字型カウンターが8席ほど、2人掛けテーブル2卓、4人掛けテーブル1卓の店内は、明るく清潔感にあふれた空間で、居心地は抜群です。
お昼の遅い時間ではありましたが、お客さんは途切れることなく入ってこられるほどの人気店で、私も今後はさらにお世話になることと思います(^^

《過去の瀬戸香》

その1・・・七彩カレーうどん、きつねぶっかけうどん、半熟たまご天ぷら
その2・・・七彩カレーうどん、梅しそぶっかけうどん

【うどん亭 瀬戸香】

住所 : 大阪市阿倍野区阪南町1-28-7 地図
電話 : 06-6628-1184
営業時間 : 11:30~14:30(L.O14:00)、17:30~20:30
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 月曜日

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