本日のランチは吹田市千里山西にあるお蕎麦と鴨料理のお店「鴨と醸し 鼓道」に行きました。
豊中のお蕎麦と鴨料理の名店「鼓道」の姉妹店が６月１日にオープンしました！
豊中本店のお店と基本的なコンセプトは同じで、お昼は本格石臼挽き蕎麦、夜は紀州鴨を中心とした鴨肉料理、鳥肉料理とともにワインや日本酒が楽しめるお店です。
さらにこちらの新店では「発酵料理」という新たなジャンルの料理もいただけます。
お昼は豊中本店で大人気の鴨肉の親子丼と同じものがいただけるのですが、こちらのお店ではそれをお重に入れて提供されているのが特徴的です。
「特醸かも玉重」（吸い物、小鉢、漬物付き１３８０円）、「ミニせいろ蕎麦セット」（＋４８０円）
豪華な組み合わせですね～！
鴨肉、鴨肉のつくね、淡海地鶏などの鳥肉がゴロゴロ入って、さらにこのお重には大分の赤玉が３つも使われているという、超贅沢な親子丼・・・ならぬ親子重です！
卵黄をしっかり絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
鴨肉はプリプリで歯ごたえがとても良く、噛めば噛むほど旨みと甘みが染み出てきて、さらに高級感溢れる味わいのしみじみ旨いお出汁が効きまくりで猛烈に旨い！
鴨肉のつくね・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
旨みが凝縮しています！
さらに淡海地鶏の美味しさにも感動で、本当に満足度が高すぎる親子重です！
ミニせいろ蕎麦といっても、しっかり量があって嬉しいです！
そばつゆにつけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉぉ～～～、うま～～～い！！
しっかりした腰があり、風味が素晴らしく、そしてエッジが立った麺はのど越し爽快です！
最後にとろみのある蕎麦湯で割って、いただくともう至福です（＾＾
お昼は、お蕎麦、お膳、かも玉重、一品料理が色々と用意されています。
もちろん昼酒も楽しめます（＾＾
こちらが夜メニューです！
あまりにも魅力的すぎる料理が揃っています！
お店に入るとまずは広い待合室になっていて、その奥が客席です。
手前側は大きなカウンターテーブル席と、４人掛けテーブルが１席、６人掛けテーブルが２席。
奥に通じる通路を経て・・・
最大６人掛けの座敷テーブルが３席。
この状態で最大２０名までの宴会が可能で、仕切ると３部屋の個室になります。
そして一番奥には特別個室『鹿鳴』があります！
超隠れ家中の隠れ家の素晴らしいVIPな空間です！
このお部屋は１０％のお部屋代がかかりますが、特別な記念日などは、このお部屋でゆったりと美味しいもを食べたら幸せでしょうね～（＾＾
とにかく何から何まで、こだわりにこだわった素晴らしい内装のお店です！
北大阪急行の緑地公園駅から徒歩約５分の新御堂筋沿いにあるこちらのお店、お昼も夜も本当に満足度の高すぎる料理がいただけます！
この場所は私にとってはとてもありがたい場所で、是非夜にもまたゆっくりとお伺いさせていただこうと思います（＾＾
《過去の鴨と醸し鼓道》
その１・・・鼓道八珍、バーニャカウダ、つくね八種、醸し鶏の味噌ダシしゃぶ鍋、鼓道の玉子かけご飯
【鴨と醸し 鼓道】
住所 ： 大阪府吹田市千里山西４－３７－３ 地図
電話 ： 06-6105-8000
営業時間 ： １１：００～１５：００（L.O１４：３０）、１７：３０～２２：３０（L.O２２：００）
土曜ランチ ： 〇
日曜ランチ ： 〇
定休日 ： 月曜日、第３火曜日
客席 ： カウンター席、テーブル席、座敷席、特別個室
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料パーキングあり）
