豚骨ベースの旨みに味噌の甘みとピリ辛と痺れが融合したオリジナリティ溢れるラーメン! 岸和田市 「麺や! サンポルコ」

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本日のランチは岸和田市にあるラーメン屋さん「麺や! サンポルコ」に行きました。

仕事でこちら方面に行ったので、ずっと行ってみたかったお店に行ってきました!

お昼はまぜそばのみ、夜はラーメンが食べられるお店で、今日はどうしてもラーメンが食べたかったので、17時に夜の部に行ってきました!

あかポルコ味玉入り」(950円)

麺の硬さ、キクラゲとネギの量、辛さと痺れを1~3までそれぞれお好みで注文が出来るので、麺はバリカタ、キクラゲとネギは普通、辛さは一番辛い「3」を選択!

いかにも辛そうな調味料がたくさん乗っています(^^

まずは辛味調味料を混ぜずにそのままの状態でスープを飲んでみます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

豚骨の旨みとコクに味噌の甘味が融合してとても美味しいです!

このままの状態のスープは辛さはそれほどでもないですね!

こちらは辛味調味料をすべて混ぜた状態のスープです。

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

辛さと痺れ感がぐっと増して、味もぐっと引き締まって旨いですね~!

博多系の極細麺のバリカタ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

シコシコとした歯ごたえと爽快なのど越しがイイですね!

チャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

とろけるほど柔らかいトロトロのチャーシューはお肉の甘みが濃厚です!

豚バラ肉・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

スープがよく染みて旨いです!

卓上に置かれた紅ショウガと辛子高菜で味変も楽しめます!

カウンター席とテーブル席が1卓の店内はとても綺麗な空間です。

夜のラーメンは緑と白と赤の3種類、お昼のまぜそばはさらに黒が加わって4種類が用意されています。

緑がとても気になります(^^

滅多に行くことのない場所ですが、南海電車の和泉大宮駅からすぐのとても便利な場所にあるお店です。

こちら方面に行くことがあれば、ぜひまた寄らせていただこうと思います!

【麺や! サンポルコ】

住所 : 大阪府岸和田市藤井町1-16-33 地図
電話 : 050-5593-8877
営業時間 : 12:00~14:00、17:00~翌3:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日、祝日
客席 : カウンター6席、4人掛けテーブル×1
喫煙 : ランチタイム禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料パーキングあり)

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