本日のランチは西区新町にあるラーメン屋さん「カドヤ食堂」に行きました。
鶴見区のあの名店が移転することになり、そのプレオープンにお邪魔させていただきました。
メニューは若干の変更があるようですが、今日は基本の「中華そば」をいただきました。
いいルックスですね（＾＾
まずはスープ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うん、これこれ！
以前のスープよりも角が取れて旨味が増したような気もします。
とにかく鶏の旨味が素晴らしいスープです！
麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
細めのストレート麺は、旨いスープを絡めながらスルスルスル～っと入ってきて喉越しも爽快です！
チャーシューは脂身がとても甘くて(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
穂先メンマはコリコリの食感で香りも良く(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
「豚めし」
こちらは生姜焼き風の味付けで、新メニューだそうです。
肉厚の豚肉にはやや濃いめの味がしっかり染みていて、ご飯がワシワシ進みます（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ややしっかりめの食感のお肉は、噛めば噛むほど豚肉の甘みが出て、生姜焼きの風味が融合していきます！
こちらは、隣で食べておられたこのお方から一口いただいた新メニュー「ざる中華 白金冷豚しゃぶ添え」です（＾＾
キンキンに冷やしてしめられた麺を特製タレにつけていただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
冷たくて爽やかで、腰のある麺の喉越しは抜群です！
以前とほとんど同じメニューです。
飲み屋使いもしたくなってしまいます（＾＾
カウンター７席、４人掛けテーブルが２つの店内は、以前のお店と同じイメージカラーです。
地下鉄の西長堀駅から２～３分の立地でとても便利です。
コインパーキングは周囲にいくつかありますが、満車率が高いようで、もう少し離れるといくつかあるので、そちらにとめると良いでしょう。
グランドオープンは、
６月３０日（水）１１：００～
です。
【カドヤ食堂】
住所 ： 大阪市西区新町４－１６－１３ 地図
電話 ： 06-6535-3633
営業時間 ： １１：００～１５：００（L.O）、１８：００～２２：００（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 火曜日（祝日の場合は営業、翌日休み）
客席 ： カウンター７席、４人掛けボックステーブル×２
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
