12月限定の鱈はびっくり仰天の旨さです! 谷九 「らーめんstyle JUNK STORY」

スポンサーリンク



本日のランチは谷町九丁目にあるラーメン屋さん「らーめんstyle JUNK STORY」に行きました。
大阪を代表する名店「彩色ラーメンきんせい」で修業されて独立された方のお店です。
こちらのお店では毎月、月替わりの限定ラーメンがあるようで、今日は12月限定の「魚介白湯ラーメン(冬味)」(850円)をいただきました。
その魚ですが、何と何と「」です!
鱈でお出汁を取ったラーメンなんて生まれて初めてです!



DSCF8004-3.jpgDSCF8005-2.jpg

白濁したスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉ~~、これは旨い!
確かにこれは鱈の甘みです!
その甘味と旨味が地鶏出汁の旨味と見事に融合しています!
あまりの素晴らしさにしばらくスープばかり飲んでしまいました(^^


やや太めの平打ち麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

プリップリの歯ごたえです!



DSCF7998-2.jpg

特別トッピングの「カレーそぼろ」(100円)が用意されていたので思わず注文したのはいいのですが、この繊細な旨さのスープにこれを入れるのが勿体なく感じてしまいました(^^;



DSCF8016-2.jpgDSCF8018-2.jpg

後半・・・というか終盤に投入!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

繊細なスープが一気にジャンクな味わいになりますが、これはこれでめちゃくちゃ旨いです!



DSCF7986-2.jpgDSCF7987-2.jpg

12月限定のラーメンは数量も限定です。
お早めにどうぞ(^^



DSCF8021-2.jpg

午後2時前でしたが、お店の前には3人のお客さんが並んで待っていました!
これだけレベルの高いラーメンが食べられるのですからこの人気も当然ですね!
これからが益々楽しみなお店です!






《過去のJunkStory谷町きんせい》

その1・・・濃口醤油ラーメン、塩のキラメキ、つけ麺(醤油味)、ジャンク丼、からあげ、自家製ベビースター






【らーめんstyle JUNK STORY】

住所 : 大阪市中央区高津1-2-11 地図
電話 : 06-6763-5427
営業時間 : 11:00~14:30、18:00~22:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 火曜日、第二月曜
客席 : カウンター10席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする