スポンサーリンク

移転リニューアルでとても便利になりました! なんば 「中華そば ○丈」

本日のランチはなんばにあるラーメン屋さん「中華そば ○丈」に行きました。
天保山マーケットプレイスのなにわ食いしんぼ横丁にあった大人気店が、このたび難波千日前に移転され、昨日リニューアルオープンされました!
メニューは以前のお店と全く同じですが、当面はラーメンは中華そばのみとのことです。

中華そば(東大阪高井田風)」(650円)
ずっと食べてみたかった、高井田系ラーメンを独自にアレンジされたもので、今日初めていただきました!
真黒なスープに極太麺、肉肉しいチャーシューにぶつ切りのネギ・・・
見た目のワイルド感は確かに高井田系ですね!

DSCF9537-3.jpgDSCF9540-2.jpg

真黒なスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~い!
鶏ガラの旨味に濃厚醤油味、そして一瞬ラードかと感じた風味は、鶏油だそうです!
ジャンクな味わいと、奥の深い洗練された味わいを併せ持った素晴らしいスープだと思います!

極太ストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ツルっとモチっとした食感で、濃いスープがしっかり染みて旨い!

DSCF9545-2.jpgDSCF9551-3.jpg

脂身の少ない薄切りチャーシューにもスープが染みて(゚Д゚)ウマー!

甘辛い味が染みまくったメンマもめっちゃ(゚Д゚)ウマー!

DSCF9507.jpgDSCF9512-2.jpg

早寿司
和歌山名産の竹の皮に包まれた早寿司も初めていただきます!

さっぱりとした酢の加減が絶妙でめっちゃ(゚Д゚)ウマー!

DSCF9503-2.jpgDSCF9505-2.jpg

○丈そばとつけ麺は現在準備中です(^^
つけ麺が食べてみたいです!

DSCF9494-2.jpg

千日前の路地裏にあるお店は、あらかじめ場所を確認していったにもかかわらず、見つからずに少し迷いました(^^;
オープン少し前に着いて待っていると、私がラーメンを食べ歩く際、いつも非常に参考にしているラーメンブログ「一日一麺」を書かれておられるtanichanさんに初めてお会いしました!
氏の書かれるブログは、いつも全てにおいて非常に的確に描写されており、また私ととても味覚が似通っているので(恐らくですが・・・)、いつも参考にさせていただいておりました(^^
今回の記事もさすがですね!

以前はなかなか気軽に行けない場所でしたが、、こんなに手軽に食べられるようになると、ヘビーにローテーションしてしまいそうな予感です(^^

《過去の中華そば○丈》

その1・・・○丈そば、ネギブタ丼

【中華そば ○丈】

住所 : 大阪市中央区難波千日前6ー16 地図
電話 : 06-6643-6633
営業時間 : 11:30~15:00、18:00~21:00、毎月第一日曜・7:00~10:30(おはようラーメン)、11:30~15:00(夜営業無し)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 水曜日
客席 : カウンター9席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

スポンサーリンク

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする