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西と東の最強コラボラーメンをいただきました! 西区新町 「カドヤ食堂」

本日のランチは西区新町にあるラーメン屋さん「カドヤ食堂」に行きました。
「佐野イズム」を継承する東西の2本の導火線が交わりスパークするという、今日一日だけのスペシャル企画の「東西2人会」に行ってきました!
大阪の「カドヤ食堂」と神奈川県の「69’N’ROLL ONE」のそれぞれのラーメンの良い部分合体させた、塩ラーメンと醤油ラーメンが用意されているので、ちょっと迷いましたが、やっぱり2杯ともいただくことにしました(^^
2杯注文するとまずは塩ラーメンから提供されます。

命の塩~実る」(1000円)
69’N’ROLL ONEの塩タレによる塩ラーメンです!

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今日一日だけのスペシャルなイベントです!

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まずは澄んだ色をしたスープ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

こだわりの高級素材の鶏の深い旨味を塩が引き立てています!
とてもすっきりとした後口も素晴らしい!

中太のストレートな麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

スルスルスル~っと入ってきて喉越しも抜群です!

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カドヤ食堂の「金華豚チャーシュー

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

トロトロで柔らかいチャーシューは甘味たっぷりでめちゃくちゃ旨い!

69’N’ROLL ONEの「低温真空調理による鶏チャーシュー

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

柔らかいお肉にしっかり旨味が染みています!

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2杯目の醤油ラーメンの「カドロック」です。
東西の醤油タレをブレンドした夢のような醤油ラーメンです!

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スープ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

旨~い!
高級素材の旨味とコクが非常に深く、さらにこちらもとてもすっきりした後口で、毎日でも食べたくなるこの優しさが素晴らしいです!

麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

スープがしっかり絡んで旨いです!

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本当に素晴らしいコラボでした!
今日一日だけなんて、本当にもったいない気がしますが、だからこそとても価値があったのかもしれません。
でもまた機会があれば、是非また企画してほしいものです(^^

《過去のカドヤ食堂》

その1・・・つけそば、とろける豚足トッピング
その2・・・中華そば
その3・・・白金豚旨みそば
その4・・・味噌ラーメン
その5・・・中華そば

【カドヤ食堂】

住所 : 大阪市西区新町4-16-13 地図
電話 : 06-6535-3633
営業時間 : 11:00~15:00(L.O)、18:00~22:00(L.O)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 火曜日(祝日の場合は営業、翌日休み)
客席 : カウンター7席、4人掛けボックステーブル×2
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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