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真いわしの深い旨みに思わず唸ってしまう非常にクオリティの高い絶品塩ラーメン! 堺市 「べらしお 中もず本店」

本日のランチは堺市にあるラーメン屋さん「べらしお 中もず本店」に行きました。

塩ラーメンが美味しいことで人気のお店で、こちらの中もず本店には初めて行ってきました!

豚、鶏、海老などがベースの様々な塩ラーメンが用意されていますが、私はこちらのお店の名物のこれがずっと食べてみたかったのです!

平子(真いわし)の塩そば」(780円)

提供されると魚の猛烈にうまそうな風味がふわっと立ち昇ります!

まずはスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

超熱々のスープは真いわしの旨みがぎゅ~っと凝縮され、絶妙の濃度の塩ダレがその旨味をまとめ上げてめちゃくちゃ旨い!

飲めば飲むほど、クオリティの高さが伝わってくる素晴らしいスープです!

やや細めのストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

プツッと歯切れの良い歯ごたえで、エッジも立って喉越し爽快です!

チャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

ほとんど噛むことなく溶けるほどトロットロのトロットロで、お肉の甘みが濃厚で旨いですね~!

煮玉子が最初から半分入っているのは嬉しいですね!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

黄身にも白身にも素晴らしく濃厚な旨みが染みまくっていてめちゃくちゃ旨い!

これをアテにビールが飲みたくなるほど美味しかったです(^^

塩ラーメンの専門店というイメージが強いですが、醤油ラーメンもブラックラーメンも、そして辛さの調整できる味噌ラーメンもあり、サイドメニューやご飯ものも充実していて、万人が楽しめるラインナップになっています!

地下鉄御堂筋線なかもず駅、南海高野線中百舌鳥駅からすぐの抜群に便利な立地のお店です。

明るく清潔感がある店内は、女性一人でもとても入りやすい雰囲気です。

こちら方面に行くことがあれば、是非また寄らせていただこうと思います(^^

【べらしお 中もず本店】

住所 : 大阪府堺市北区中百舌鳥町5-659-1 地図
電話 : 072-246-3050 
営業時間 : 11:00~25:00(L.O24:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : カウンター17席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料パーキングあり) 

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