本日のランチは西天満にあるオーストラリア料理のお店「Grill & Raw WILD DELI （グリル＆ロウ ワイルドデリ）」に行きました。
珍しいオーストラリア料理ということで、とても気になっていたお店が、堂島からこの西天満に移転して、初めて行ってきました！
夜はワニ、カンガルー、ダチョウのお肉が楽しめるこのお店、ランチタイムはハンバーグと手打ちパスタが用意されています。
元々はフレンチやイタリアンのお店で修業されたシェフなので、洋食系のメニューの期待も高まります！
お昼のパスタは限定５食のみなので、行った時は当然売り切れていたので、「ハンバーグ」（８８０円）をいただきました。
ド～ンと厚みのある、巨大な肉の塊のようなワイルドなハンバーグです！
お箸で割ってみると、肉汁が猛烈な勢いで滝のようにジュワーーっと流れ出ます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！
まさに「肉食ってます！」という感じの、私の大好きな肉肉しい食感のハンバーグです！
肉汁はとても甘く、力強いながらも洗練された味わいのデミグラスソースがこれまた抜群に旨い！
ご飯が進みまくる味わいです！
こんなに完成度が高いハンバーグが食べられるなんて、やはりこのシェフは只者ではなさそうです（＾＾
コンソメスープもサラダもとても美味しいです！
ランチタイムの５食限定の手打ちパスタがとても食べてみたいです！
目の前のカウンター内のキッチンで、シェフが手打ちパスタを仕込んでおられるところをずっと眺めていましたが、本当に本当に美味しそうでした！
夜メニューのワニやカンガルーが猛烈に気になります（＾＾
１階はカウンター席、２階は掘りごたつ式座敷があり、明るくとても雰囲気の良いお店です。
通りから路地を入ったところにある目立たないお店ですが、私はこのお店にただならぬオーラを感じました（＾＾
シェフの方は、フレンチやイタリアンのお店で修業を積んだしっかりとした下地があり、その上で３年間もオーストラリアに渡ってオーストラリア料理を修業されたので、実力は折り紙つきです。
恐らく何を食べても抜群に美味しいのだと思います！
どうしても夜に行ってみたくなりました（＾＾
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
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【Grill & Raw WILD DELI （グリル＆ロウ ワイルドデリ）】
住所 ： 大阪市北区西天満３－１１－３ 老松小路D 地図
電話 ： 06-6311-8998
営業時間 ： １１：３０～１５：００（L.O１４：００、売り切れ次第終了）、１７：３０～２２：００（L.O２１：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター８席、２階掘りごたつ式座敷１０席
喫煙 ： 分煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
