本日のランチは西梅田のハービスプラザ地下２階にあるステーキとハンバーグのお店「ビストロかうぼーい」に行きました。
赤ワイン１日１リットル飲んでいる新潟県の「黒毛赤ワイン牛」という牛を専門に扱っているお店です。
ステーキやビーフシチューも気になりましたが、「ハンバーグ」（１２０ｇ、１０５０円）をいただきました。
ソースは３種類から選べるので、デミグラスソースを選択。
熱々に焼けた鉄板に、グツグツと煮えたぎった状態で提供いただけるのは、熱々鉄板フェチの私にはとても嬉しいです（＾＾
このハンバーグ、今まで体験したことのないほどふわふわで柔らかくてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
舌触りも超滑らかなクリームのような食感です！
ハンバーグのクリームブリュレを食べているような感覚に襲われます（＾＾
デミグラスソースは力強く深い味わいでとても美味しいです！
ご飯やスープは別注になっているので、今日はご飯を注文せずにもう一品・・・
「ローストビーフ」（９８０円）
美しいお肉にパプリカがちりばめられて、盛り付けも美しいです！
お肉がびっくりするほど柔らかくてめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
それほど霜は降っていなにもかかわらず、本当に柔らかくてとろけてしまいます！
脂っこさを一切感じることなく、この旨味は素晴らしいです！
これだけのお肉は、やはりステーキで食べてみなければなりません（＾＾
まだ出来て間が無いようで、開店祝いのお花がたくさん飾られていました！
ウェスタンチックな内装の店内は、とても落ち着く空間です。
是非夜に行ってみたくなりました！
こういうお店で飲食させていただける幸せを心から感謝して、そして被災地の一日も早い復興を祈るばかりです。
「Ｍの義援コーヒー」で美味しいコーヒーを飲みながら義援活動にご協力よろしくお願いいたします。
このコーヒーの収益は、被災地に全額寄付させていただいております。
【ビストロかうぼーい】
住所 ： 大阪市北区梅田２－５－２５ 地図
電話 ： 06-4799-1011
営業時間 ： １１：００～１６：３０、１７：００～２３：００（L.O２２：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 不定休
客席 ： カウンター１６席、４人掛けテーブル×４、２人掛けテーブル×２
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（ビルの地下に有料パーキングあり）
