正統派の江戸前寿司を追求しつつ抜群の遊び心で感動を与えていただける名店で誕生日を祝ってもらいました(^^ 福島区 「鮨 永吉」

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本日のランチは福島区にあるお寿司屋さん「鮨 永吉」に行きました。

いつも大変お世話になっているグルメのGさんとこちらの大将の永吉さんが、私の誕生日のお祝いをしていただけるとのことで、期待に胸を膨らませて行ってきました(^^

カウンターに座ると、いきなりセコ蟹が歓迎してくださいます!

見事にさばかれた半身をいただきます!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

足の身はとても甘く、内子とお腹の身が混ざった部分は甘みと旨みが濃厚でめちゃくちゃ旨い!

あ~~、贅沢ですね~(^^

子持ち昆布をいただきながら生ビール(゚Д゚)プハー!

次になんとなんと、私の大好物の鰻丸ごと1匹の白焼きです!!

嬉しすぎるではありませんか!!

撮影を終えると永吉さんが綺麗にカットしてくださいます!

わさび醤油で・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

素晴らしく肉厚のうなぎは皮がとても香ばしく、身はプリプリで噛めば噛むほど甘みが口の中いっぱいに広がります!

白州ハイボール(゚Д゚)プハー!

アワビ

最初これを見たとき「え?」と思いましたが、食べてみて心から感動をさせていただきました!

アワビのカットとしゃりに、肝ソースとたっぷりのチーズがかけられています!

まずはアワビだけいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

肉厚のアワビはめちゃくちゃ柔らかくてうま~い!

肝ソースがたっぷりのアワビ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

肝ソースの旨みとコクが素晴らしく、素晴らしく贅沢な味わいです!

しゃりと肝ソースとチーズを全部混ぜてリゾットにして・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

ヤバい!!

これはとんでもなく旨~~い!!

播州一献(゚Д゚)プハー!

黒毛和牛うに乗せ

最高級黒毛和牛のたたきに生ウニたっぷり添えられています!

醤油を少しつけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

黒毛和牛の旨みと甘みに雲丹の甘みが素晴らしくマッチして美味しいですね~!

雑賀(゚Д゚)プハー!

はみ出しトロ鉄火 しゃり極少で!

というふうに注文するとこちらがいただけます(^^

なんて贅沢なトロ鉄火なのでしょう!!

まずはトロ鉄火が大きくはみ出た部分を一口でいただきます!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

口の中全部、もうほぼトロだけです(^^

トロはあっという間にとろけて無くなってしまい、口の中にはトロの旨みと甘みの余韻がいつまでも残ります!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

この極少のしゃりの配分はとても新鮮な感覚で、贅沢極まりない味わいですね~!

煮穴子

ツメと塩で・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

全く、一切、歯も歯ぐきも要りません!

甘~~い穴子は口の中に入れるだけでとろけて無くなってしまいます!

とてもとても幸せな気分にさせていただけます(^^

車海老

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉぉ~~~、うま~~~い!!

噛めばエビがプチっと音がなるほどプリップリのプリップリで食べごたえ抜群です!

山崎ハイボール(゚Д゚)プハー!

お腹いっぱい大・大・大・大満足!!

おまかせもありますし、酒の肴も充実しているので単品も楽しめます!

今日もカウンターも個室もびっしり満席でした!

江戸前寿司の正統派を追求しながらも、遊び心抜群の大将の永吉さんによって、本当に本当に心からの感動を与えていただける素晴らしいお店です!

こちらのお店は早い時間は予約は必須ですが、2巡目以降は予約無しでも入れることが多いようですので、ふらっとまた寄らせていただこうと思います!

《過去の鮨永吉》

その1 
その2
その3
その4

【鮨 永吉】

住所 : 大阪市福島区福島2-3-23 地図
電話 : 06-6455-8566
営業時間 : 18:00~23:00
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日、祝日
客席 : カウンター10席、個室1室
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり)

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