完成度の高い煮干し豚骨をベースに本格的な味わいの麻婆餡が加わった“煮干し豚骨麻婆ラーメン”が絶品です! 北区曾根崎 「麺や ビートルズ」

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本日のランチは北区曽根崎にあるラーメン屋さん「麺や ビートルズ」に行きました。

12月15日にオープンしたばかりのお店で、煮干し豚骨がベースの麻婆ラーメンがあると聞いて、どうしても食べてみたくて即座に行ってきました!

煮干しとんこつ麻婆ラーメン」(980円)、「白めし」(11時~14時無料)

11時~14時までは通常150円の「白めし」が無料になるので、もちろんいただきました!

ベースとなる煮干しとんこつラーメンに、フライパンで炒めた肉味噌やニラなどが入った麻婆餡をトッピングするスタイルの麻婆ラーメンです!

まずは麻婆が混ざっていない状態の煮干し豚骨スープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

豚骨の深い旨味とコクに魚感たっぷりの煮干しの旨味が絶妙に絡み合い、非常に高い完成度の煮干し豚骨でめちゃくちゃ旨い!

この煮干し豚骨だけの状態で、感動的に美味しいではないですか!!

その絶品煮干し豚骨に麻婆の餡をしっかり絡めて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

ただでさえ美味しい煮干し豚骨に、病みつき系の麻婆旨味と辛味が加わって、これはあまりにも旨すぎます!

中太ストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

香ばしい風味の麺に、粘度のある絶品スープが絡みまくってめちゃ旨です!

チャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

とろけるほど柔らかくて甘くて旨いですね~!

レンゲにご飯を乗せてスープに浸して食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

この味は言うまでもなくご飯との相性が抜群で、やめられない止まらない状態になってしまいます(^^

ラーメンは「煮干しとんこつ麻婆ラーメン」と「豚骨とんこつラーメン」の2種類とシンプルですが、今後は「伊勢醤油」を使った限定ラーメンも発売するとお店の方に教えてもらいました!

お初天神からすぐ近所のビルの1階のやや奥まった場所にある隠れ家のようなお店です。

煮干し豚骨好き、麻婆好きの方はぜひ美味しい煮干し豚骨麻婆ラーメンを食べに行ってみてください!

【麺や ビートルズ】

住所 : 大阪市北区曽根崎2-5-23 地図
電話 : 
営業時間 : 11:00~翌2:00
土曜ランチ : 〇
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : カウンター8席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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