本日のランチは神戸市灘区にあるラーメン屋さん「麺・ヒキュウ」に行きました。
ラーメン好きのＯさんが、「今まで食べた鶏白湯の中で一番美味しいですから、是非行ってみて下さい！」と熱烈なご推薦をいただき、行ってきました！
ラーメンの種類は、魚介ラーメン、鶏白湯ラーメン、鶏白湯つけ麺の３種類用意されています。
「鶏白湯魚介濃縮らーめん」（７５０円）
泡泡スープが特徴的で、大きな豚チャーシューと鶏ムネチャーシュー、極太メンマが２つ、煮玉子半分、海苔、ネギが乗って７５０円というのは素晴らしく良心的ですね！
まずは泡泡スープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鶏の旨み成分だけがぎゅっと凝縮されて一切癖は無く、魚介系の旨みと野菜の甘みが一体となって、非常に完成度の高い鶏白湯です！
全粒粉入りのやや太め、やや縮れた麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっかり腰があって風味がよく、スープが絡みまくって旨い！
豚チャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ホロリと崩れるほど柔らかくて甘みがあり、スープとの相性も抜群で旨い！
鶏チャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとり柔らかくてとても上品な味わいです！
肉厚のメンマ、煮玉子・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
どちらもスープの旨みが絡んでめちゃくちゃ旨いです！
全体的にとても良心的な価格設定なのが素晴らしいですね！
１１時４５分頃お店の着いてびっくり！
何と１８人ものお客さんが並んでいます！
扉の左側の前が先頭で、右側にもお客さんが並び、歩道までお客さんが溢れていて最後尾に並びましたが、私の後ろにもあっという間に７～８人のお客さんが並ばれました！
１時間以上並ぶかと思いましたが、意外に回転が良く、外待ちが約３５分、中待ちが約５分で席に案内されました。
イケメンの男性ばかりの店員さんは皆さんとても丁寧に接客をされていて、とても気持ちよく食事が出来ました！
流行る要素しかない素晴らしいお店ですね（＾＾
鶏白湯好きの方は、是非食べに行ってみてください！
【麺・ヒキュウ】
住所 ： 兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19 地図
電話 ： 078-856-3455
営業時間 ： １１：３０～１４：３０、１７：３０～２１：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： カウンター９席、テーブル４席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
