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超濃厚カレー出汁に熟成麺が絶妙です! 大阪駅前第3ビル  「うだま 梅田店」



本日のランチは大阪駅前第3ビル地下1階にあるうどん屋さん「うだま 梅田店」に行きました。
前回初めて行って、そのあまりのうどんのレベルの高さに驚かされたお店に早速再訪しました(^^
もう一度あの伸びの良い冷たいうどんも食べてみたかったのですが、今日はもう一つ気になっていた「カレーうどん」をいただきました。

W天カレーうどん」(1200円)
極太で巨大な海老天が2本とかき揚げ、茄子、大葉の天ぷらが付いていて、素晴らしく豪華です!
こちらでは天ぷらが別添えというのも嬉しいですね(^^




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かなりトロミの強いカレー出汁・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

超濃厚な味わいで、ルー系かと思いきや、その奥にしっかりと和風出汁が効いています!
さらに後から追いかけてくるスパイス感も爽快で、非常にレベルの高いカレー出汁です!


重くて熱々のカレー出汁をまとってもその伸びの良さは健在で、いくら引っ張り上げても決して切れることの無いしなやかさが素晴らしいです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!
熟成麺特有の伸びと跳ね返しをしっかり保っているので、口の中で麺が暴れながらカレー出汁と融合していきます。
これは素晴らしいカレーうどんに出会いました!




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豪華な天ぷらを全部うどんに乗せると、麺もお出汁も見えなくなりました(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

海老が本当に極太で、プリップリのプリップリ!
食べ応え抜群で非常に満足感が高いです!




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カレーうどんには白いご飯が最初から付いているのは嬉しいサービスです!
もちろんカレー出汁をかけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

これはやめられませんね~!
あっという間に全汁してしまいました(^^




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基本のうどんはとても良心的な価格設定で、トッピングが色々と用意されているので、好きな組み合わせで食べられるのが嬉しいですね!




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午後1時半を過ぎても、店内はほぼ満席状態が続いているという大人気店です。
うどんもお出汁も常に高いレベルを保って折られるからこその人気なのだと思います。
通し営業というのも私にとっては魅力の一つなので、これからも何度もお世話になることでしょう(^^






《過去のうだま》

その1・・・ちく玉天生醤油






【うだま 梅田店】

住所 : 大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビル B1F 地図
電話 : 06-6344-4156
営業時間 : 平日11:00~16:00、18:00~20:00(麺売り切れ次第終了)、土・祝11:30~15:00(麺売り切れ次第終了)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : カウンター11席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(ビルの地下に有料駐車場あり)

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