麻婆・麻辣・痺れブームの火付け役ともいえる東京銀座の大行列店が待望の大阪初出店! 梅田 「SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋」

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本日のランチは梅田に今日オープンしたラーメン屋さん「SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋」に行きました。

麻婆豆腐、麻辣、痺れが大ブームになっていますが、新潟県のご当地ラーメンの「麻婆麺」が東京でブレイクするきっかけを作ったともいえるお店が、大阪に出店されました!

私はこのお店の麻婆麺がどうしても食べたくて、昨年6月にこれを食べるためだけに東京に行って食べた記憶があります。(記事はこちら

その麻婆麺が大阪でいつでも食べられるようになるなんて、あまりにも嬉しすぎるではないですか!

ということで、オープン初日に張り切って行ってきました!

メニューは、麻婆麺、パクチー麻婆麺、汁なし担々麺の3種類で、数種類のトッピングが用意されています。

麻婆麺」(1000円)

これを食べるにはライスは必須ですが、11時~15時は小ライスが無料で付くのがありがたいです!

辛さが選べるのですが、基本の「2辛」でお願いしました。

一見汁なし麻婆麺に見えますが、麻婆豆腐の下にしっかりスープが隠れています。

まずは上の麻婆豆腐の部分をいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

濃厚で病みつきになりそうな旨味と強烈な痺れ感がたまりません!

東京で食べたのと全く同じ味です!

やや太めのストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

ツルツルもっちりの麺に麻婆が絡んで旨い!

スープ・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

美味しいのですが、口の中全体が痺れているので、何の旨味なのかもはや分かりません(^^;

ぶどう山椒オイルや唐辛子で痺れや辛さを増すことができます!

11時~15時は小ご飯が無料で付くのがとてもありがたいです!

店員さんが「1/3ライス」と言っておられたので、通常のご飯の1/3の量なのかもしれませんが、このくらいの量が本当にジャストなサイズですね(^^

そのご飯の上に麻婆豆腐とスープをたっぷりかけて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

間違いなくご飯との相性が抜群で、やめられない止まらない状態になってしまいます(^^

 

店内に入るとまず最初にレジで注文を会計を済ませるシステムです。

元々阪急かっぱ横丁の古書のまちがあったところがリニューアルされて、2019年3月28日に「茶屋町あるこ」という名称で7店舗の飲食店が一斉オープンしました!

12時少し過ぎに行くと約15人の行列ができていて、約30分並んで入ることができました!

お店を出る頃にはぎょうれつがとても短くなっていたので、通し営業なので少し時間を外すとそれほど待たずに入れると思います。

この場所にこのお店が出来たのは本当にありがたいことで、これから何度もお世話になることと思います(^^

【SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋】

住所 : 大阪市北区芝田1-6-2 地図
電話 : 06-6450-8168
営業時間 : 11:00~22:30(L.O)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : カウンター16席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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