本日のランチ２軒目は徳島県のカレー専門店「スパイスれすとらん Cardamom （カルダモン）」に行きました。
徳島の超本格スパイス料理のお店としてとても有名で、もし徳島に行くことがあれば行ってみたいとずっと思っていました。
「春陽亭」で徳島ラーメンとご飯を食べたばかりではありましたが、をこの機会を逃すわけにはいきません（＾＾
５種類の様々なカレーが用意されていて、その全てがとても魅力的で迷いましたが、最も辛い「カシミールカレー」を選択し、さらに「激辛」でお願いしました。
ルーとライスが別盛りで提供されます。
かなりさらっとしたルーは、もはやスープカレーのようです。
ご飯にかけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
う、うま～～い！！
な、何ですか？！この猛烈に効いたスパイス感！
やや強めの酸味が様々なスパイスを有効に引き立てる役割を果たしている、素晴らしく完成度の高いスパイシーカレーです！
ご飯にルーをかけるより、ご飯をルーに浸けて食べた方が食べやすいです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
本当にスパイスと酸味が絶妙で、辛みも十分です！
さらに「辛さが足りないときは、これをかけてください」と持ってきてくださったこれをかけると、一気に痺れるような辛さが増して、とてもイイ感じです（＾＾
サラダとピクルスとシャーベットとチャイまで付いて、８５０円は、とんでもなくお値打ちです！
チャイはシンモン、カルダモン、ジンジャーなどがよく効いていてとてもスパイシーで本格的なものでした！
店内はとてもお洒落なカフェのような雰囲気です。
外観からも、誰もこんなに超本格スパイシーカレーが食べられるんなんて思わない、そのギャップがいいですね！
店内におられたたくさんのお客さんは恐らく皆、このお店に心を奪われたスパイス好きの方ばかりなのだと思います（＾＾
大阪にこのお店ごと持って帰りたいほど気に入りました！
今度・・・・また食べられる機会がありますように（＾＾
【スパイスれすとらん Cardamom （カルダモン）】
住所 ： 徳島県徳島市幸町３－６２－５ 地図
電話 ： 088-652-7788
営業時間 ： １１：００～１９：００（売切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 土曜日
客席 ： カウンター８席、９人掛けテーブル×１、４人掛けテーブル×１、３人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： ４台
