巨大な器がトレードマークの繊細で完成度の高い泡泡鶏白湯! 南船場 「麦×鶏」

本日のランチは南船場にあるラーメン屋さん「麦×鶏」に行きました。

先日南森町の「麺極燕参上そば 鳴神」に行った時、店主さんが「今日南船場で『麦×鶏』という友人のお店がプレオープンしていますので行ってみてください!」と教えていただいたお店に行ってきました(^^

メニューは「麦×鶏」と「麦×雲丹」のラーメンとつけ麺が用意されています。

麦×雲丹」(1200円)

迫力満点の巨大な器に盛られたこちらは、「麦×鶏」に雲丹が加わったものです。

 

 

 

 

盛り付けがとてもお洒落です!

 

 

 

 

まずは泡泡のスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!

鶏のまったりした深い旨みに雲丹の旨みが見事に融合してめちゃくちゃ旨い!

 

 

 

 

中太ストレート麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

ツルツルの舌触りの麺に泡泡スープがよく絡んで旨い!

 

 

 

 

鶏チャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

しっとり柔らかいお肉にスープの旨みが絡んで旨い!

 

 

 

 

黒胡椒が置かれているので・・・

 

 

 

 

かけてみると・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~~い!!

味がぐっと引き締まって美味しいですね~!

 

 

 

 

麦×鶏」と「麦×雲丹」のラーメンとつけ麺、トッピングと唐揚げと炊き込みご飯が用意されています。

カウンターのみの店内はとてもお洒落な空間です!

是非またつけ麺を食べに行かせていただこうと思います(^^

 

 

【麦×鶏】

住所 : 大阪市中央区南船場3-1-16 地図
電話 : 
営業時間 : 11:00~15:00、18:00~22:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 不定休
客席 : カウンター8席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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