本日のランチは北区大淀中にあるお蕎麦屋さん「大淀信州そば」に行きました。
何を食べてもしみじみ美味しくて、そしてちょっとびっくりするほど良心的な価格設定で、地元の人たちから絶大に支持されて大繁盛しているお店です！
「きつね丼」（５００円、お吸い物無し２０円引き）
今日は朝からどうしてもこれが食べたかったのです（＾＾
麺類と一緒に注文すると、お吸い物無し（－２０円）という設定があるのがありがたいです。
こちらのお店のきつね丼は、知る人ぞ知る、実はこのお店の完全オリジナルの素晴らしくお得な内容なのです！
なぜなら、一般的な「きつね丼」と「衣笠丼」と「木の葉丼」の全ての要素を満たしているからです！
「きつね丼」は、きざみ油揚げと九条ネギをお出汁で炊いたものをご飯に乗せたもの。
「衣笠丼」は、きつね丼を卵でとじたもの。
「木の葉丼」は、きざみ蒲鉾とネギを卵でとじたもの。
なので、このお店のきつね丼は、一度に３つの丼を楽しむことが出来るのです（＾＾
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
思わず唸ってしまいそうなほど美味しいお出汁がきざみ油揚げによ～く染みていて、ネギやかまぼこやご飯との相性が抜群です！
「コロコロそば」（５００円）
こちらのお店の名物で、冷たいお蕎麦に冷たいかえし、大根おろし、天かす、海苔、ネギがトッピングされた、ぶっかけ蕎麦ですね！
ワサビを溶きながらぐるぐるっとかき混ぜて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
冷たいお蕎麦はキュッとしまってしっかりとした腰があり、のど越しも爽快で美味しいですね～！
麺を食べ終えた後、熱々の蕎麦湯を投入して飲むと・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
あ～～、しみじみ旨いですね～（＾＾
たくさんの種類が揃ったメニューは、全てが素晴らしく良心的な価格設定です！
決して便利とは言い難い場所にありながら、いつ行ってもほぼ満席状態で、途切れることなくどんどんお客さんが入ってくる人気店です。
地元では本当にたくさんの方々から支持されている素晴らしいお店です！
また美味しいお出汁が恋しくなったお伺いさせていただきます（＾＾
《過去の大淀信州そば》
その１・・・きつね丼、コロコロそば
その２・・・肉丼、たぬき
その３・・・カレー丼、たぬき
その４・・・カレー丼、たぬき
【大淀信州そば】
住所 ： 大阪市北区大淀中２－６－１２ 地図
電話 ： 06-6451-1434
営業時間 ： １１：００～１５：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ✕
定休日 ： 日曜日、祝日、第２土曜日
客席 ： テーブル席、小上がり座敷席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
