Mのちょっと一杯! 超熱々の焼き小籠包は冷たいビールのお供に最高です!  旭区  「上海家庭料理 嘩」

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旭区赤川にある中華料理屋さん「上海家庭料理 嘩」でちょっと一杯! 
堺の美食家M氏から「Mくん、赤川に大行列が出来てる中華料理屋さんがあるよ!」と教えていただき、早速行ってきました(^^
こちらは「生煎(さんち)」という焼き小籠包がメインの上海料理のお店で、M氏が昨日車でお店の前を通りかかると、凄い行列が出来ていたそうです!
スープがたっぷり入った蒸した小籠包をさらに焼いたもので、上海の名物料理です。

焼き小籠包」(290円)
まずまずの大きさの焼き小籠包が、1人前4個で290円はかなり良心的な価格です!
お店の方々が何度も何度も「熱いですよ!ものすご~く熱いですよ!気をつけてください!」とご注意くださいます(^^




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裏側だけが焼かれている状態で、とても良い色をしています(^^




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食べ方は、まず上に箸で穴を開けて、肉汁スープをレンゲに移して飲んでから、後はかぶりついて食べるというものです。
スープを出さずにそのままかぶりつくと、超激熱の肉汁スープが飛び出てきて、口の中や唇を大火傷するどころか、服にも飛び散って大変な事になるようです(^^;

慎重に穴を開けると、たっぷりのスープが流れ出てきます!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
ややどろっとしたスープは、お肉の甘味と旨味が超濃厚です!




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スープを出した小籠包にかぶりつくと・・・

(><。)アツ–!

あつーーー!!
スープを出しているというのに、やっぱり唇を大火傷してしまいました(^^;
これは本当に慎重に食べなければなりません。

気を取り直して恐る恐るかぶりつくと・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

めっちゃうま~~い!!
お肉が甘くて本当に旨いです!
皮の焼かれた部分はカリカリでとても香ばしく、焼かれていない部分はモッチモチ!




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生ビール(゚Д゚)プハー!

超熱々の焼き小籠包と冷たいビールの相性はもう抜群です!




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鳥の唐揚げ」(290円)
こちらのお店は、定番メニューは全てが290円均一ととても良心的で、このから揚げも中くらいのもから小さなものまで合計8個も乗っています!
ちょっと信じられない価格設定です(^^;




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かぶりつくと・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

衣はふわっとサクサク、中はプリッとジューシーでしっかり味が付いていて旨~い!


角ハイボール(゚Д゚)プハー!




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定番料理は全てが290円、それ以外にとてもたくさん揃ったメニューもとても良心的な価格です!




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私が行った時もたくさんの方が持ち帰りを買いに来られていました!
この焼き小籠包は、焼くのにかなり時間がかかるようで、行列は恐らく持ち帰りを待つ列だったのだと思います。
また昨日の行列は、どうやらテレビで紹介された直後だったようです(^^
冷た~いビールと相性抜群の絶品熱々焼き小籠包が楽しめる素晴らしいお店だと思います。
これからもちょくちょく寄ってしまいそうな予感です(^^





【上海家庭料理 嘩】

住所 : 大阪市旭区赤川2-2-21 地図
電話 : 06-6928-2425
営業時間 : 14:00~23:00(L.O22:30)
土曜ランチ : ×
日曜ランチ : ×
定休日 : 火曜日
客席 : カウンター6席、4人掛け座敷×2
喫煙 : 
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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