本日のランチは京都にあるラーメン屋さん「煌力」に行きました。
ずっとこれが食べてみたかったのです(^^
これは一体何かというと、「濃厚葱玉つけ麺」(880円)の麺です!
ネギで覆い尽くされた麺には魚粉がたっぷりまぶされていて、良い色をした卵黄が乗っています!
このまま食べても旨そうですね~(^^
巨大な器に入ったつけ汁は、提供されると即座にテーブルに付いているIHでぐつぐつと沸騰するまで温められます。
このつけ麺の美味しい食べ方を見ているだけでワクワクしてしまいます(^^
卵黄を絡めながらぐるっとかき混ぜると、ネギと卵と魚粉が混ざり合って、本当にこれだけで食べても美味しいでしょう!
熱々のつけ汁につけて・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~い!!
しっかりとした腰のある麺は、歯ごたえと風味が抜群です!
つけ汁は濃厚ではありますが、トマトの爽やかな酸味と玉ねぎの甘味も効いていてとてもさっぱりいただけます!
麺を全部食べ終えると「〆フランス」(150円)をいただきます。
フランスパンにチーズがとろけていて、このままかぶりつきたいくらい美味しそうですが、これを残ったつけ汁に浸して、オニオングラタンスープのようにしていただきます。
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~い!!
これは反則技と言いたくなるほど旨すぎます(^^
最後のスープ割は、「魚介」、「ガラスープ」、「Wスープ」から選べるので、「Wスープ」をお願いしました。
もう一度IHで温めて、熱々にして・・・
(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!
うま~~い!!
濃度がちょうど良くなり、さらに旨味がぐっと増して深みが出て、ゆずの風味も加わってめちゃ旨です!
最後にサービスでデザートもお出しいただき大満足!!
こちらのお店は、お昼は数種類のラーメンが食べられて、夜は担担麺の専門店になるようです。
とても清潔感のある店内で、お店の方もとても優しく気が利く方々で、居心地はとても良かったです!
13時頃お店に行ったら、店内はほぼ満席で、かろうじて待たずに座れましたが、かなりの人気店のようです。
機会があれば、夜の担担麺を食べに行ってみようと思います!
【煌力】
住所 : 京都市中京区西洞院通姉小路下る姉西洞院町545 地図
電話 : 075-241-7724
営業時間 : 11:30~15:00、17:30~22:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : カウンター6席、2人掛けテーブル×5、6人掛けテーブル×1
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)