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超豪華!「やなもり農園新年会&第2回農ダイニングosaka」に参加させていただきました!  北区中之島  「Arialasca Marble*tre (アリアラスカ マーブルトレ)」

本日のランチは北区中之島の中之島ダイビル2階にあるイタリア料理のお店「Arialasca Marble*tre (アリアラスカ マーブルトレ)」に行きました。
今日はこちらで開催される、「やなもり農園新年会&第2回農ダイニングosaka」に参加させていただきました!
今日は貸し切りの立食パーティで、素晴らしく豪華で美味しすぎる特別料理の数々をご用意くださいました!

パルマ産生ハムとサラミ
美しく並んだ生ハムとサラミをグリッシーニと共にいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

いきなりテンションが上がりますね~!

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じゃがいもと人参のロシア風サラダ”ルッサ”

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

じゃがいもがホクホクです!
日本のポテサラと同じくビールが進みますね~(^^

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ナポリ産水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマト”カプレーゼ”

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

モッツァレラチーズの旨味と爽やかなトマトの甘味と酸味がマッチしてうま~い!

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やなもり農園と射手矢農園の野菜サラダ、射手矢さんちのたまねぎドレッシング
これは素晴らしいコラボです!
たまねぎドレッシングをたっぷりふって・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
シャキシャキでとても甘いキャベツや玉ねぎに旨味たっぷりのたまねぎドレッシングが絶妙です!

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名前は忘れましたが、マグロの上にたっぷりのトマトが乗っています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
濃厚なマグロとトマトと上品Nオリーブオイルが良く合いますね~!

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なにわ黒牛アキレスのコロッケ

ポテトが甘くてめっちゃ(゚Д゚)ウマー!

イタリア風オムレツ

しっかりした食感で上品な味わいで(゚Д゚)ウマー!

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これも名前が分かりませんが、豚肉のチャーシューのような感じです・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

豚肉が素晴らしく甘いです!

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たけのこ白菜のラザニア
やなもり農園の自慢のたけのこ白菜がたっぷりサンドされたラザニアです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
シャキシャキのたけのこ白菜は噛めば噛むほど甘味が染みだして、ラザニアと素晴らしくマッチします!

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朝挽き地鶏のボッリート
大きくカットされた地鶏がさっと湯がかれてとても美しい色をしています!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

上品な鶏肉に濃厚なバジルソースがたまりません!

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自家製サルシッチャと野菜のトマト煮込み
自家製の極太ソーセージです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
お肉がぎっしり詰まったソーセージの旨味をトマトソースがより一層引き立てます!

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ボンゴレビアンコ

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

あさりの旨味がしっかり感じられてうま~い!

ロマネスコのセモリナ粉フリット
ななもり農園の名物ロマネスコの天ぷらです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

ロマネスコの風味と歯ごたえが良くてうま~い!

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箕面と泉州の野菜の菜園風チェレンターニ
やなもり農園と射手矢農園のショートパスタコラボです!

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

様々な野菜の甘味と旨味が混ざり合ってめっちゃ旨~い!

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なにわ黒牛小腸のローマ風トマト煮込み”パイアータ”

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

トマトと小腸の煮込みが抜群に旨いです!

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なにわ黒牛のボローニャ風ミートソース

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

しっかりした食感の黒牛のミートソースが素晴らしく濃厚な味わいです!

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カルボナーラ トリュフ添え
トリュフ添えというより、トリュフまみれのカルボナーラです(^^

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
濃厚な味わいのカルボナーラの味を凌駕するほどのトリュフの力強い風味がたまりません!
こんな贅沢なパスタ、初めて食べましたが、これは感動的でした(^^

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イカスミのリゾット

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
イカスミの旨味こコクが濃厚です!

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福島と天満の大人気の海老バル「orb」から大量の巨大オマールエビが届きました!

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オマールエビのパン粉焼き
身をごぼっと外して豪快にかぶりつきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
プリップリの海老は素晴らしく甘く、サクサクのパン粉の食感もとても心地良いです!

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超巨大なお肉が出てきました!
左から「兵庫天然鹿もも肉の丸ごとロースト」、「沖縄やんばる豚のロースト”アリスタ”」、「大阪阪南なにわ黒牛ローストビーフ
なんとも豪華なお肉たちでしょう(^^

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カットしていただき・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
鹿肉はまったく癖がなく歯ごたえが良くて旨い!
豚肉はジューシーであま~い!
黒牛は柔らかくて旨味たっぷりでうま~い!

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今や飛ぶ鳥落とす勢いの大人気スイーツ「パティスリーブラザーズ」から巨大なケーキが届きました!
こちらのケーキはいつみても本当に美しいですね~!
1月生まれの方々に、全員でHappy Birthdayを合唱して、最高潮に盛り上がります!

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このような素晴らしいパーティを企画してくださった梁守さん、本当にありがとうございました!
また、お店は休みだというのに、とても大変な時間と労力をかけてご用意くださった、北村シェフを始めとするすべてのスタッフの方々、本当にありがとうございました!
今日のパーティーを盛り上げるために様々な景品をご用意くださいました、お店の方々、本当にありがとうございました!

素晴らしく楽しく、美味しい料理をたくさんいただきお腹いっぱい大満足!!

こちら「Arialasca Marble*tre (アリアラスカ マーブルトレ)」では、予算や内容に応じてこのようなパーティを開いてくださるそうです!
是非この素晴らしい空間で思い出に残るパーティを愉しんでみてください!

《過去のアリアラスカマーブルトレ》

その1・・・A Pranzo

【Arialasca Marble*tre (アリアラスカ マーブルトレ)】

住所 : 大阪市北区中之島3-3-23 中之島ダイビル 2階 地図
電話 : 06-6449-5656
営業時間 : 11:30~15:00(L.O14:30)、17:30~23:00(L.O22:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ×
定休日 : 日曜日
客席 : カウンター6席、テーブル24席、個室12席
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の近所に有料コインパーキングあり)

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