本日のランチは北新地にある高級とんかつ専門店「グローバルとんかつわたなべ」に行きました。
今日は夜にここに行く予定だったので、お昼を抜いてお腹をペコペコにして行ってきました（＾＾
とんかつといえば、「お昼にとんかつ定食！」というイメージがありますが、こちらのお店ではフォアグラやトリュフなどとともいただく高級とんかつをコース仕立てでいただけるセレブなお店です！
コースは、「Aコース（全６品）」（４９００円）と「Bコース（全９品）」（７９００円）の２種類が用意されています。
今日は「Bコース（全９品）」（７９００円）をいただきました。
「生湯葉クリームとあおさのジュレ 雲丹 いくら キャビア」
とんかつ屋さんではなく高級フレンチで提供される料理ですね！
生湯葉クリームにあおさや雲丹やイクラやキャビアをしっかり絡めて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
滑らかでクリーミーな舌触りの生湯葉はまったり上品な風味で、雲丹といくらとキャビアの旨味が合わさってとても贅沢な味わいです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「トリュフとポルチーニ茸のコンソメスープ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ポルチーニ茸の風味が素晴らしく濃厚で、トリュフの風味と絡み合って抜群に旨いです！
「前菜３品盛り」（写真２名盛）
松阪豚のハンバーガー、長崎県産本マグロ中トロのマリネ、スモークチーズとサラミの盛り合わせです！
「松阪豚のハンバーガー」
ここまで小さなサイズのハンバーガーは初めてで、このサイズのバンズを焼けるパン屋さんがなくて、ものすご～く苦労をされて手に入れられているそうです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
松阪豚のミンチカツの旨味がとても濃厚で、小さいのにフワッフワのバンズとの相性が抜群でめちゃくちゃ旨い！
「長崎県産本マグロ中トロのマリネ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
中とろの甘味とほのかな酸味が一体となって美味しいですね～！
「スモークチーズ＆サラミ」
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「松阪豚のフォアグラヒレとんかつ」
お皿全体にトリュフ塩が散りばめられた盛り付けがお洒落ですね～！
肉汁がにじみ出た断面が悩ましいですね～！
タルタルソースやトリュフ塩をつけて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とてもジューシーな肉汁にまったり濃厚なフォアグラの旨味が合わさって感動的に旨い！
トリュフ塩の上品な風味がその旨味をより一層際立たせます！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「熊本県産フルーツトマトと帆立貝柱の炙り スパイスソース」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
トマトがめちゃくちゃ甘く、あぶられた貝柱はとても香ばしく、そしてスパイスソースがその両方をまとめ上げた素晴らしい味わいです！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
メイン料理は「トリュフかつとじ」か「ロースとんかつ」を選べるのですが、今日は2人で行ったので1つずつ注文してシェアすることにしました。
「トリュフカツとじ」はお出汁でぐつぐつと煮えた状態で提供されます！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
とんかつに旨味たっぷりのお出汁がよ～く染みて、緩めの玉子が絡んで旨いですね～！
ルクルーゼのお鍋で炊かれた、炊き立てのご飯をお店の方がよそってくださいます。
ツヤツヤのご飯をまずはそのまま食べてみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ふっくらして硬さは絶妙で、噛めば甘味がどんどん出てきてめちゃくちゃ旨い！
トリュフかつとじを乗せて食べたら・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
言うまでもなくご飯との相性が抜群です！
「ロースとんかつ」
絶妙なレア感が素晴らしいですね！
「トリュフ卵黄ソース」が添えられています。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
薄い衣はとても香ばしく、ロース肉は素晴らしくジューシーで、トリュフの風味がお肉の甘味を引き立ててめちゃくちゃ旨い！
卵黄をあえてつぶさずにご飯に乗せてみました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これは贅沢すぎる味わいです！
熱いほうじ茶はホッとさせていただけますね～（＾＾
デザートとコーヒーをいただき、お腹いっぱい大・大・大満足！！
これだけの内容で７９００円というのは、あまりにもお値打ちすぎると思います！
メニューは2種類のコースが基本です。
清潔感溢れる落ち着いた空間の店内は、カウンター席もテーブル席もゆったりして居心地は抜群に良かったです！
北新地本通りのビルの２階にあり、隠れ家チックな感じもとても良いですね！
是非予約をして、セレブでとても美味しいとんかつを食べに行ってみてください！
【グローバルとんかつわたなべ】
住所 ： 大阪市北区曽根崎新地1-1-39 延藤ビル 2F 地図
電話 ： 050-5597-2033
営業時間 ： １２：００～１５：００（１日５組限定完全予約制）、１８：００～翌３：００
土曜ランチ ： ×（予約営業のみ）
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター席、テーブル席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
