本日のランチは阪急八番街（新阪急ビル）地下２階にある沖縄料理屋さん「ちゃんぷる～家」に行きました。
別のお店を目指していたのですが、ふと見慣れないお店を発見したと思ったら１０月２日にオープンしたばかりのようでした。
１１時半くらいに着いたのですがどんどんとお客さんが入っていくので、私もつられて入ってしまいました（＾＾
とても豊富なランチメニューの中から「スペシャル定食」をいただきました。
こちらはその定食のメインのおかずの「トンカツ」です。
お肉の厚みは普通ですがかなりのデカさがあるトンカツはカラッと揚がっていて衣はサクサクです！
柔らかさはまあ普通レベルですが、かめばかむほどお肉の旨味と甘味がたっぷり出てくるこのトンカツをほとんど「沖縄の塩」でいただきました。
旨いトンカツは塩に限ります（＾＾
スパムのポーク玉子と大量のサラダが添えられていてボリューム満点でした！
もちろん「スペシャル」なのでトンカツだけではなくこの「ミニ沖縄そば」も付いています（＾＾
スープは繊細ながらも旨味がたっぷり感じられるもので、かなり好みの味でした。
もちろん「島とうがらし」を大量投入したのは言うまでもありません（＾＾
三枚肉が意外に硬かったので、もっとトロトロだったら嬉しかったです・・・
麺はかなり太めで腰もしっかりとありました！
さらに「クーブイリチー」という昆布の炒め物です。
調味料は最小限でも昆布から旨味が染み出てくるのでしょう。
初めていただきましたが、かなり美味しかったです！
さらにご飯と漬け物が付いた超ボリュームの「スペシャル定食」は９８０円です。
「沖縄の塩」と「島唐辛子」
塩は湿っていて小さな穴からは全く出てこないので蓋を外して出しました（＾＾
どのメニューも魅力的でしかもボリューム満点で安いです！
お店に入ると「いらっしゃいませ、めんそーれー！」と明るい掛け声で迎えていただけます。
このお店は何と、大正の「尚家」となんばの「がちまやー」と姉妹店だったのです！
どちらもとても名の通った人気沖縄料理店です。
どうりで美味しいはずですね（＾＾
それほど広くない店内はとてもお洒落で沖縄料理屋さんを思わせない雰囲気です。
私が入った後からも続々とお客さんが来られて、すぐに満席になってしまいました。
それでも次から次へとお客さんが入ってくるので、お店の方の対応がまだ不慣れなせいか、大パニックになっていました・・・
この場所だと恐らく夜も大繁盛しているのだと思います。
もう少し店員さんの動きが慣れた頃に行く方がいいかもしれません（＾＾
【ちゃんぷる～家】
住所 ： 大阪市北区梅田１－１２－３９ Ｂ２ 地図
電話 ： 06-6345-2535
営業時間 ： １１：００～１５：００、１７：００～２３：００（L.O２２：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○ （第３日は休）
定休日 ： 第３日曜日
