讃岐うどんツアー2013春の６軒目は、高松空港のターミナルビル２階にある「麺通団 盛の大将 うどん王の炊事場」に行きました。
こちらのお店は、初代うどん王チャンピオンの麺通団の盛の大将が、自身が営む人気ラーメン店「はまんど」を息子さんに任せ、この高松空港に新規開業した新店です。
そのような経歴の方のお店はやはり興味津々で、行っておかなければなりません（＾＾
いろいろな名物のようなうどんが用意されいますが・・・
「ひやかけうどん」（４００円）
シンプルにこちらをいただきました（＾＾
まずはお出汁をデッド飲みしてみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
とても美味しいですが、いりこでもない、鰹と昆布だけでもない、何かは分かりませんが独特の甘味と旨味があって、とても奥の深い味わいです！
ラーメンのスープからの応用なのかもしれませんが、これはかなり旨いお出汁です！
やや細めの麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ガッシガシの剛麺で、エッジも鋭く喉越し爽快！
このタイプの麺が好きな人は、これはたまらない味わいでしょう！
豪快なトッピングのうどんも用意されています。
「はまんど」のラーメンもこちらで食べられるというのが凄いですね！
高松空港のターミナルビル２階の出発ロビーにあるとても綺麗なお店です。
お土産屋さんも充実していますし、トイレも綺麗ですし、讃岐うどんツアーにこの高松空港を組み込むのはとても良いのではないかと思います（＾＾
さあ、もうお腹パンパンになったから、デザートで〆に行こか～！！
【麺通団 盛の大将 うどん王の炊事場】
住所 ： 香川県高松市香南町岡１３１２－７ 高松空港ターミナルビル２F 地図
電話 ： 087-835-8155
営業時間 ： ７：００～２０：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： ４人掛けテーブル×７２人掛けテーブル×２
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 空港駐車場利用（駐車券提示で１００円キャッシュバックあり）
