本日のランチは梅田の LIMKS UMEDA地下１階にあるラーメン屋さん「ふく流らーめん 轍 LIMKS UMEDA店」に行きました。
泡泡スープとエスプーマがとても美味しくて大人気のお店で、ミシュランガイド2017でビブグルマンを獲得したことでも有名なお店の姉妹店が、 LIMKS UMEDAにオープンしました！
こちらのお店では、定番の「ふく流らーめん」と「蟹みそふく流らーめん」が基本で、トッピングが用意されています。
「味玉蟹みそふく流らーめん」（１０００円＋税）
泡泡スープにカニ味噌のエスプーマが乗って、カニ味噌好きにはたまらないラーメンですね！
動画はこちら
泡泡スープとカニ味噌エスプーマを一緒に飲んでみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
鶏の旨味が凝縮したスープにカニ味噌の旨味とコクが合わさってめちゃくちゃ旨い！
なるほど、この組み合わせは美味しいですね～！
中太ストレート麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
香ばしい麺に泡泡スープが絡みまくって旨い！
レアチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
分厚くて食べ応え満点でのチャーシューは、しっとりとして、噛めば噛むほどお肉の旨味がどんどん出てきて旨い！
味玉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっかり味の付いた玉子にスープの旨味が絡んで美味しいです！
メニューの基本は２種類で、１５：００～１８：００とスープが切れた時だけ、汁なしの「マゼニボジャンキー」が食べられるようです。
オープンでカジュアルな雰囲気のとても入りやすいお店です。
梅田でこのラーメンが食べられるのはとてもありがたいので、是非またお伺いさせていただこうと思います（＾＾
【ふく流らーめん 轍 LIMKS UMEDA店】
住所 ： 大阪市北区大深町1-1 LIM地下１階 地図
電話 ：
営業時間 ： １１：００〜２４：００（L.O２３：３０）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： カウンター１４席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 有（利用金額により優待あり）
