本日のランチは中央区徳井町にあるカレー専門店「バビルの塔」に行きました。
約１年前の前回初めて行って感動した、絶品スパイスカレーが食べられるお店にやっと再訪することが出来ました！
オープン直後から、そのあまりにも本格的なスパイス使いが話題となって、一気に人気店になったお店です。
カレーメニューの基本は、「豆カリー」と「肉カリー」の２種類で、その内容は日替わりで色々なものが登場します。
今日の「豆カリー」は、スパイシー凍りコンニャク、ホウレン草、「肉カリー」は、あさりキーマ野菜イエローカレー添えとなっていて、それを「あいがけ、あいめし」（９００円）の「シビれ」（５０円）をいただきました。
向かって左側が豆カリー、右側が肉カリーで、奇しくも前回と同じ、あさりのキーマカレーですが、見た目はまるで別物に変わっています！
まずはあさりキーマカリー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
一口食べた瞬間に、ガツーーンと鼻から脳天に突き抜ける複雑なスパイス感がたまりません！
あさりの旨味もしっかり効いていて、その旨味を引き立てる塩加減も絶妙です！
１年前のあさりキーマも美味しかったですが、今日のこれは格段にパワーアップしています！
豆カリー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
こちらもしっかりスパイスが効きつつ、奥の深い優しい旨味が広がります！
なるほど、見た目は似ていますが、全く別物のスパイスカレーが楽しめるのが素晴らしいですね～（＾＾
少し添えられた野菜イエローカレー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
ココナッツミルクが効いた、旨味とコクが凝縮した、非常に味わい深いカレーです！
３種類ものカレーが楽しめて、本当に満足感が高かったです！
自家製アチャールは、酢の加減が絶妙でとても爽やかでめっちゃ(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
様々なバージョンのカレーが日替わりで登場するので、何度行っても楽しめそうですね（＾＾
今日は午後２時過ぎに行ったのですが、女性の一人客がどんどん入ってこられてびっくり！
店主の方のお伺いしたら、１２時台はサラリーマンなどで大混雑するので、女性の一人客の方々はその時間を外して遅めの時間に来られることが多いのだそうです。
これほど様々な層のお客さんに支持されているというのは、カレーがどんどん進化しているからこそなのでしょう！
毎日日替わりの「本日のカレーメニュー」は、こちらのページで毎日紹介されていますので、気になるメニューがあれば是非行ってみてください！
私も是非また違った種類のカレーを食べに行かせていただきます！
《過去のバビルの塔》
その１・・・豆カリー、肉カリー（あさり）、あいがけ、あいめし
【バビルの塔】
住所 ： 大阪市中央区徳井町２－４－５ 地図
電話 ： 090-6234-8264
営業時間 ： １１：３０～１５：００（売り切れ次第終了）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日・祝
客席 ： カウンター４席、２人掛けテーブル×３
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
