本日のランチは中央区本町にあるラーメン屋さん「麺屋 はなぶさ」に行きました。
海老江の名店「中華そば 無限」で修行された方が独立された、話題のお店です。
ラーメンのメニューは、「中華そば」、「塩そば」、「和え肉そば（汁なし）」の３種類で、今日は初めてなので「中華そば」（６５０円）をいただきました。
大きなチャーシューと煮玉子半分、メンマ、ネギなどが最初からトッピングされていて６５０円は非常に良心的な価格ですね！
まずはレンゲでスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～い！！
魚介の風味がガツンと効いた鶏がらベースのスープは、その旨味が口の中いっぱいに広がります！
かなり私好みの味わいです！
やや平打ち気味の麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
ツルツルプリプリの噛みごたえある麺に、絶品スープがしっかり絡んでうま～い！
大きなチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
赤身はしっかりした食感、脂身はトロトロでとろけて、味がしっかり付いていてうま～い！
いきなりこれほど完成度の高いスープがいただけて感激です！
どうしても「塩そば」も食べてみたくなりました（＾＾
１２時過ぎにお店に着いた時は、ちょうど入れ替わりのタイミングだったようで、待たずには入れて超ラッキーでした！
その後すぐにお店の外に５～６人の行列ができていました！
まだオープンして間がないというのに、かなりの注目度ですね！
完成度の高い中華そばが、とても良心的にいただける素晴らしいお店だと思います！
【麺屋 はなぶさ】
住所 ： 大阪市中央区本町１－１－４ 地図
電話 ： 090-5969-8871
営業時間 ： １１：００～１５：００、１８：００～２１：００、土・祝１１：００～１５：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター８席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
