本日のランチは吹田市垂水町にあるうどん屋さん「紅葉庵」に行きました。
２００３年４月１日～６月３０日までの３ヶ月間「関西うどん名店ラリー２０１３」の参加店で、とても久しぶりに行ってきました！
もはや有名なことではありますが、こちらのお店の店主の方は、道頓堀にある老舗のうどん屋さん「今井」で１０年以上修行された方で、「大阪うどん」を正しく伝承されておられます。
「きつねうどん」（６５０円）
綺麗なきつねが２枚、いいルックスですね～（＾＾
まずはお出汁をいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
節や昆布がよ～く効いた高級感溢れる味わいでしみじみ旨い！
うどん・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
もちもち系のねばり腰があり、ツルッツルの食感でのど越しもう爽快です！
非常にレベルの高い大阪うどんです！
きつね・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～い！！
うどんのお出汁よりもやや甘めのお出汁がぎゅーーっと染みていて、かじると中からジュワーーっと滝のように出てきて超ジューシーです！
この甘めのお出汁とうどんのお出汁が徐々に混ざり合って、最初とは違ったお出汁が楽しめるのも、大阪のきつねうどんの醍醐味ですね（＾＾
「日替り丼セット」は、プラス１８０円で、日替わり丼と小鉢と漬物が付くのでとてもお得です！
今日の日替りは、「しらす丼」か「玉子丼」だったので、「しらす丼」をいただきました。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
しらすがふわっと柔らかくてご飯とマッチします！
「きつねうどん」（６５０円）、「日替わり丼セット」（１８０円）で合計８３０円は素晴らしくお値打ちです！
オープン時間と同時に行ったのですが、あっという間に店内はびっしり満席になりました！
この地でしっかりと支持されているようです。
是非正統派の大阪うどんを食べに行ってください！
「関西うどん名店ラリー２０１３」のラリー用紙はこちら
達成者パーティーでお会いしましょう（＾＾
《過去の紅葉庵》
その１・・・きつねうどん、日替わり丼セット（しらす丼）
その２・・・カレーうどん、日替わり丼セット（天丼）
【紅葉庵】
住所 ： 大阪府吹田市垂水町３－１８－７ 地図
電話 ： 06-6380-1099
営業時間 ： １１：３０～１４：００、１７：３０～２１：３０
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日（祝日の場合は営業）
客席 ： ４人掛けテーブル×５、６人掛けテーブル×１
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
