麻辣がしっかり効いた本格的で超濃厚な味わいの汁無麻婆麺!神対応で食べることが出来ました(^^ 谷九 「餃子屋 裏キオウ」

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本日のランチは谷九にある中華バル「餃子屋 裏キオウ」に行きました。

こちらのお店の「麻婆麺」がどうしても食べたくてお昼に行ったのですが、アルバイトさんらしき方に「麻婆麺ください」とお願いをしたら、「すみません、麻婆麺は夜限定メニューなので・・・」と言われました。

するとカウンター内で調理をしておられた店長さんらしき方が即座に「あ、いいですよ!出来ますよ!」とおっしゃってくださって、無事食べることが出来ました(^^

知らずに注文をして、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでしたm(_ _)m

そしてこの神対応に心から感謝申し上げますm(_ _)m

汁無麻婆麺」(880円+税)

卵黄が乗ったご飯が最初から付いているのはとても嬉しいですね!

見るからに濃厚そうな麻婆豆腐です。

まずは上の麻婆豆腐部分だけを食べてみます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うぉぉ~~、うま~~~い!!

麻辣の本格的な痺れと辛味が効いて、超濃厚な旨味がたまりません!

やや太めのやや縮れ麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うぉぉ~~、うま~~~い!!

これ、麺の上に単に麻婆豆腐を乗せただけのものではなく、麺にあらかじめ超濃厚なタレをしっかり絡めたものに麻婆豆腐が乗った汁無麻婆麺ということが判明!

麺自体に本当に濃厚すぎる旨味のタレが絡みまくり、濃厚民族にはこれたまらない味わいです!

自家製辣油、葡萄山椒唐辛子、四川漢源花椒が置かれているのはとても嬉しいですね!

これらを使って味変をしたら、超刺激的な味わいになってより一層美味しくいただけました!

麺を全部食べたら当然麻婆豆腐の部分と濃厚なタレが残ります。

そこでこの卵黄乗せご飯が登場です!

残った麻婆豆腐とタレを全部乗せて・・・

卵黄を絡めて食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー! 

うぉぉ~~、うま~~~い!!

濃厚な旨味に卵黄のまろやかさが、もう絶妙としか言いようのない絡み方で旨すぎます!

様々な種類のラーメンに、お得なセットも用意されています。

とてもリーズナブルなお弁当のテイクアウトも販売されています!

扉が開け放たれ、店内は広くて一切密な空間ではありません!

是非一度夜に行って、餃子や濃厚な麻婆豆腐をアテに飲んでみたいと思います(^^

【餃子屋 裏キオウ】

住所 : 大阪市中央区谷町9-4-5 地図
電話 : 06-6768-8729 
営業時間 : 11:00~15:00(L.O14:45)、17:00~23:00(L.O22:30)
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : 38席(カウンター席、テーブル席)
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料パーキングあり)

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