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冷た~いのに旨味が凝縮した洗練され尽くした絶品冷やし!  寺田町  「麺屋 わっしょい」

本日のランチは寺田町にあるラーメン屋さん「麺屋 わっしょい」に行きました。
絶品黒醤油ラーメンが食べられる大好きなお店で、こちらに行く度にどうしても癖になりまくりの「ヤバ麺」が食べたくなってしまうのですが、今日はこれを食べると決めていました(^^

男の愛情氷結黒醤油」(790円)、「ライスセット」(+90円)
黒醤油スープのかき氷が乗った、わっしょい渾身の冷やしラーメンです!

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まずはかき氷と共にスープをいただきます・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ツメター!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~~い!!
キンキンに冷たいスープは、これほど冷たくてもお出汁と醤油の旨味が濃厚です!
柚子の風味と梅干がとても心地良い清涼感を演出していて、本当に完成度の高い素晴らしい冷やしです!

緑色をした細麺・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
キュッと締まった冷たい麺は、腰があって喉越しも爽快です!

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紀州地鶏のムネ肉チャーシュー・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

さっぱりうま~~い!

煮玉子・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

この絶品スープと一緒に食べたら、本当に旨すぎます!

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ライスセットのご飯を少し残しておいて、スープを入れてお茶漬けみたいにサラサラサラ~っと食べたら・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うぉぉ~~、うま~~い!!
これはやめられない止まらない状態で、癖になる味わいです!
この組み合わせは非常に満足度が高いですね~(^^

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特製超薄皮餃子」(8個290円)
特注の超薄皮を使って、一つ一つ手包みで作られた、わっしょいの自信作だそうです!

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タレを付けて・・・

(゚Д゚)ウマー!(゚Д゚)ウマー!

うま~~い!!
焼かれてない方の薄皮が、口の中であっという間にとろけてなくなってしまうじゃないですか!
焼かれてある側はとてもパリッと香ばしく、片方はとろけてしまうなんて、こんな感覚初めてです!
小ぶりなのでいくらでも食べられそうで、私はこれをどうしてもビールと共に食べたくなりました(^^

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全てのラーメンがとても良心的な価格設定なのが嬉しいですね!

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13時頃にお店に着いたら、行列はありませんでしたが、店内はびっしり満席で、店内の椅子で少し待ちました。
お店の前には、ミストが取り付けられていて、外で並ぶ場合でも、涼しく待てるのが嬉しいですね!
並んでいるお客さんのことまでしっかりと考えておられる、素晴らしいお店ですね!
次回は必ずビールと餃子をいただきます(^^

《過去の麺屋わっしょい》

その1・・・男の根性黒醤油、肉祭盛(プレオープン)
その2・・・男の根性黒醤油、ライスセット
その3・・・男のまぜ麺(ヤバ麺)、ライスセット
その4・・・男の黒ラーメン(わっしょいブラック)、男のつけ麺
その5・・・男のまぜ麺(ヤバ麺)、ライスセット
その6・・・男のつけ麺
その7・・・男の根性黒醤油、肉大盛、ライスセット
その8・・・今宵限りの復刻版夢蔵
その9・・・男の根性黒醤油、肉大盛り、ライスセット
その10・・・男の根性黒醤油10辛
その11・・・男の根性黒醤油

【麺屋 わっしょい】

住所 : 大阪市生野区生野西2-1-33 地図
電話 : 06-6715-6000
営業時間 : 11:30~23:00
土曜ランチ : ○
日曜ランチ : ○
定休日 : 無
客席 : 3人掛けボックステーブル×1、4人掛けボックステーブル×1、カウンター20席くらい、車イス可、2階VIP席あり
喫煙 : 終日禁煙
駐車場 : 無(お店の周辺に有料コインパーキングあり) 

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