本日のランチは東淀川区にあるカフェ「f-cafe’」に行きました。
長年ホテルで修行された、抜群のセンスと腕を持つオーナーシェフのＮさんによる、あまりにもレベルの高い料理がいただける私の大好きな隠れ家カフェです！
あまりにも手間暇がかかり原価も非常に高くなるので、以前は裏メニューだった「牛タンシチュー」がレギュラーメニューに昇格していました！
「牛タンのとろとろシチュー」（１７００円）
様々な野菜が添えられて、高級感溢れる美しい盛り付けです！
肉厚の牛タンにナイフを入れると、すっと切れるほど柔らかい！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
適度にとろとろで、適度に歯ごたえを残したもう絶妙過ぎるほどの煮込み具合に、旨味とコクが凝縮した絶品デミグラスソースが絡んでめちゃくちゃ旨いではないですか！
「エフカフェセット」のサラダです。
ドレッシングも全てシェフの手作りです！
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
瑞々しいフレッシュな野菜に、なんとも上品で高級感溢れる味わいのドレッシングが抜群にマッチします！
このドレッシングがあまりにも美味しいので、持って帰りたいというご要望が多いので、テイクアウトも出来るようです！
このパンも全てが手作りで、セットの場合はこの中からすきなものを６個まで食べることが出来ます！
好きなパンを選ぶと、温めてくださいます。
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜、うま〜〜〜い！！
ふわっふわで香ばしくて、めちゃくちゃうま〜い！
こちらのパンも木・金・土・日の４日間のみ、テイクアウトできるそうです！
「牛タンのとろとろシチュー」（１７００円）、サラダ、パン、ドリンクが付いた「エフカフェセット」（４５０円）で合計２１５０円！
この倍のお値段でも文句が言えないほどのレベルの高い内容です！
食後にはゆったりとコーヒーをいただき、大満足！
これほどの品数の料理を全てお一人で調理されています！
仕込みをするだけでも想像を絶するほどで、本当に素晴らしいと思います！
住宅街にある完全に隠れ家のようなお店なのですが、いつ行っても店内はご近所の常連さんでいっぱいです！
これほどレベルの高い料理をお気軽にいただけるご近所の方々が羨ましいですね（＾＾
パスタもお薦めとのことで、次回は是非いただいてみようと思います！
《過去のf-cafe》
その１・・・ビーフカツ 赤ワインソース
その２・・・チーズハンバーグステーキ
【f-cafe’】
住所 ： 大阪市東淀川区豊里６−１−３９ 地図
電話 ： 06-6328-1616
営業時間 ： １１：３０〜１４：３０、１７：００〜２１：３０（L.O２１：００）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター４席、テーブル１２席
喫煙 ： 終日可
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
