本日のランチは西区西本町にあるラーメン屋さん「ふく流らーめん 轍」に行きました。
谷九の大行列店「らーめんstyle JUNK STORY」で修行をされた方が独立されたお店で、ずっと行ってみたかったお店です！
「味玉ふく流らーめん」（８５０円）
真白なスープが特徴的ですが、この白い泡は柚子のエスプーマで、ベースのスープは鶏と豚骨を圧力鍋で一気に煮出したクリーミーなスープです！
手間暇かけて作られたこちらのお店の渾身の一杯です！
まずはスープをいただきます・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
ややとろみのある鶏と豚骨の濃厚な旨味が効いたスープに、爽やかな柚子の風味のエスプーマが良く合いますね〜！
濃厚なのに後味がすっきり爽やかなので、いくらでもどんどん飲んでしまいます（＾＾
中太ストレート麺・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
プリッとした食感でとても香ばしい風味が特徴的です！
レアチャーシュー・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うま〜〜〜い！！
素晴らしくジューシーなお肉はスープとの相性も抜群です！
「からあげセット」はランチタイム限定で、唐揚げ２個にご飯が付いて、たった１５０円ととんでもなく良心的な価格です！
唐揚げにかぶりつくと・・・
(゜Д゜)ウマー!(゜Д゜)ウマー!
うぉぉ〜〜〜、うま〜〜〜い！！
プリッとジューシーなもも肉は、めちゃくちゃ濃厚でややジャンクな旨味は、もう病みつき系の味わいです！
猛烈にビールが飲みたくなりました（＾＾
「味玉ふく流らーめん」（８５０円）、「からあげセット」（１５０円）で合計１０００円は、あまりにも満足感が高すぎました！
スープが美味しすぎて、あっという間に飲み干していました（＾＾
夜だけ食べられる中毒者が続出しているという「マゼニボジャンキー」がとても気になります（＾＾
１２時４５分頃お店に着いたらお店の前に６人の行列がありｍ約１０分並んでお店に入ることが出来ました。
その後もお店を出るまでず〜っと店外ではお客さんが並んで待っておられました！
まだ出来て間がないお店なのに、すごい人気ですね〜！
イケメン男性３人で切り盛りされているこちらのお店、皆さんとても元気がよく、明るい笑顔で応対してくださいます。
美味しいラーメンだけでなく、温かいハートでおもてなしをしようとされているのがひしひしと伝わってきます！
イイお店ですね〜！
こういうお店は大好きです（＾＾
是非また再訪させていただきます！
【ふく流らーめん 轍】
住所 ： 大阪市西区西本町１−８−２ 地図
電話 ： 06-6541-0012
営業時間 ： １１：３０〜１５：００、１８：３０〜２１：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ×
定休日 ： 日曜日
客席 ： カウンター１２席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料パーキングあり）
