本日のランチは北区堂島の堂島地下センターに2021年2月1日にオープンするラーメン屋さん「カドヤ食堂 西梅田店」のレセプションにお伺いさせていただきました。
もはや説明不要の大阪を代表するラーメン屋さんの姉妹店で、「カドヤ食堂 クリスタ長堀店」と同じコンセプトのお店です！
「ほろ酔いセット」（５００円税込）
先日クリスタ長堀店でもいただいた、とてもお得なセットです！
煮豚チャーシュー、煮卵、ザーサイ、キムチの盛合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ビールが抜群に進みますね～（＾＾
レモンサワー(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「中華そばポーク」（８８０円）
炊き立てのご飯とキムチが付いてものすご～くお得ですね！
デフォルトでこんなにたっぷり煮豚が乗っているのはとても有難いですね！
まずはスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ライトでありながら、非常に深い豚の旨味がしっかり効いて、思わず唸ってしまうほど美味しいです！
クリスタ長堀店で頂いた時よりも格段に洗練された素晴らしい味わいです！
オーナーの橘氏が本気で研究して完成させたこのアキラ系インスパイア、本当に度肝を抜かれる美味しさです！
平打ちのやや太めの麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ツルンとした舌触りで歯切れが心地よい麺に、絶品スープがしっかり絡んで旨い！
煮豚・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとり柔らかくて豚の甘みが濃厚でめちゃくちゃ旨い！
この煮豚は一切作り置きせず、煮あがったものから順番に使っているとのことで、それは美味しいに決まってますね！
豆板醤とニンニクを投入すると、味変が楽しめます！
ご飯も一度に最小限しか炊かず、どんどん炊くことによってほとんどのお客さんに炊き立てのご飯を提供しているとのことです！
このご飯、本当に美味しくて、中華そばを置かずに食べると最高です！
さらにこんな食べ方・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
全てがご飯との相性が抜群です！
さらにこんなことも・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
これは最高ですね～（＾＾
全てを残さず食べると満腹になって、満足感半端ではありません！
中華そばポークとチキンに加え、こちらのお店では「塩」も食べられます！
それんみしても、ご飯とキムチ付きで、この価格はサラリーマンの見方ですね！
堂島地下センターの最も梅田に近い側にあり、その場所で通し営業をされているので、使い勝手は抜群です！
ぜひこれからも通わせていただこうと思います（＾＾
【カドヤ食堂 西梅田店】
住所 ： 大阪市北区堂島1丁目 堂島地下センター 地図
電話 ： 06-6344-3677
営業時間 ： １１：００～１９：３０
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 第3日曜日
客席 ： カウンター席、テーブル席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
