本日のランチは長堀橋にあるラーメン屋さん「カドヤ食堂 クリスタ長堀店」に行きました。
もはや説明不要の大阪を代表するラーメン屋さんの姉妹店です！
本当は本店に行きたかったのですが、朝から凄まじい行列が出来ていると聞いて、ちょっとビビッてこちらのお店に来ました（＾＾
まずは「ほろ酔いセット」（５００円税込）からいただきましょう！
生ビールが３９０円なので、この５００円はめちゃくちゃお得ですね！
チャーシュー、煮卵、ザーサイ、キムチの盛合わせです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ビールのアテとしてはもう抜群ですね！
「熱盛つけそば」（１１００円）
期間限定のつけ汁も麺もどちらも熱々で提供されるつけ麺です！
まずはつけ汁を少し飲んでみます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
動物系の深いコクと甘みのある醤油が見事に絡んみ、塩分濃度も絶妙でめちゃくちゃ旨い！
卵を麺にしっかり絡めて・・・
つけ汁につけて食べると・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
モチっとして腰のあるツルツルの麺はとても香ばしく、卵のまろやかさな旨みとつけ汁が一体となってめちゃくちゃ旨い！
とにかく熱々が食べられるのが嬉しいですね（＾＾
チャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっかり旨みが染みて美味しいですね～！
穂先メンマ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
しっとり柔らかいメンマにスープがよく染みて旨い！
後半はブラックペッパーをかけて食べると、味がぐっと引き締まってさらに美味しく頂けました！
もちろんスープ割りもお願いしました！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
濃度が丁度良くなり、あまりに美味しくてごくごく飲んでしまいました（＾＾
魅力的なメニュー構成で、全体的にとても良心的な価格設定ですね！
午後２時半頃に行ったというのに、店内はほぼ満席で、コロナで席数を減らしていたとはいえ、私が入った後に満席＆ウェイティングになっていました！
さすがカドヤ食堂はどのお店もいつも大人気ですね（＾＾
２０２１年の食べ歩きは素晴らしいスタートが切れました！
今年も美味しい料理と名店と名料理人さんにたくさん出会えますように（＾＾
《過去のカドヤ食堂クリスタ長堀店》
その１・・・中華そばポーク、味玉
その２・・・中華そばチキン
【カドヤ食堂 クリスタ長堀店】
住所 ： 大阪市中央区南船場2丁目 長堀地下街1号 地図
電話 ： 06-6282-2181
営業時間 ： １１：００～２２：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： カウンター３４席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の近所に有料コインパーキングあり）
