本日のランチは東大阪市にあるラーメン屋さん「超多加水純手打ち麺 仁しむら」に行きました。
「とにかく麺がすごい！」と、あらゆるところで絶賛されていて、ずっと行ってみたかったお店です！
「全部増し（醤油）」（９５０円）
大きくてまずまずの厚みのチャーシューが４枚、煮卵、メンマ、青ネギがトッピングされてこの価格は、良心的だと思います！
色んな角度から。
まずはスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
豚骨と魚介の旨みのバランスが良く、深いコクとほのかな酸味が加わってめちゃくちゃ旨い！
極太平打ちの縮れ麺・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
もはやうどんかと思えるほどの太さの麺は、もっちりモチモチでこしもしっかりあって、口の中で存在感抜群です！
なるほど、これはなかなか他では味わえない麺で、モチモチ系が好きな方にはたまらない麺だと思います！
バラ巻きチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
脂身はとろけるほど柔らかく、中心部はしっかりとした食感の正統派なチャーシューで美味しいですね～！
煮卵・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
半熟加減が絶妙な卵にしっかり下味が付いていて美味しいです！
メンマ・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
極太のメンマはガリガリとした食感で、メンマ本来の旨みとスープの旨みが合わさって旨い！
ラーメンは「手打ち醤油」と「手打ち塩」が基本で、トッピングや麺の量が選べます。
近鉄布施駅から徒歩５～６分の場所にあるお店です。
極太麺好きの方は是非食べに行ってみてください（＾＾
【超多加水純手打ち麺 仁しむら】
住所 ： 大阪府東大阪市長堂1-28-14 地図
電話 ： 090-4273-9125
営業時間 ： １１：００～１４：３０、１８：００～２１：００
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 木曜日
客席 ： カウンター席、テーブル席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（周辺に有料コインパーキングあり）
