本日のランチは天王寺のヴィアあべのウォーク１階に2021年4月28日にオープンするラーメン屋さん「麺屋 たにぐち」のレセプションにお伺いさせていただきました。
ラーメンの種類が６種類あり、さらにそれぞれにお薦めの自家製麺も６種類用意されているのですが、自分のお好みの麺を好きに選ぶことも可能というシステムです！
さらに無料のトッピングがあったり、替え玉も無料という、あまりにも太っ腹なお店です！
ラーメンの種類は、
・豚清湯 醤油
・豚清湯 塩
・鶏白湯 塩
・鶏白湯 味噌
・濃厚豚つけ麺
・汁なし担担麺
の６種類が用意されています。
この６種類の麺が用意されています！
無料の替え玉は違う種類を食べることが出来るのが嬉しすぎますね（＾＾
「特製豚醤油らーめん」（１０５０円）
この「特製」というのは、豚清湯の醤油にトッピングを全部乗せたもので、トッピングを単品で全部乗せると６００円するのですが、「特製」を選ぶとたった２６０円アップなので絶対に「特製」を選んだほうが良いですね（＾＾
そして「野菜多め」と「味玉ハーフ」のトッピングは無料で、さらに替え玉は１玉まで無料で食べられるという、ちょっと今までには考えられない良心的なサービスがあります！
まずはスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
とても丁寧に取られた豚のスープは上品でありながら非常に深い旨味とコクがあり、厚みのある醤油ダレが見事にマッチして旨すぎます！
あまりにも美味しくて、しばらくスープばかり飲んでしまったほど気に入りました（＾＾
このスープにお薦めの麺は「全粒粉ストレート細麺」です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
スープの旨味が染みた風味の良い麺がスルスルスル～っと入ってきて、のど越しも爽快でめちゃくちゃ旨い！
分厚いチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
ほとんど噛まなくてもとろけてしまうほどトロットロで、旨味がしっかり染みていてめちゃくちゃ旨い！
レアチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
しっとり柔らかくて甘くて美味しいですね～！
味玉・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
味玉自体にしっかり味が付いていてめちゃくちゃ美味しいです！
「特製濃厚豚つけ麺」（１１００円）
まず最初にこの塩を麺の上に一振りして、その塩だけで味わってくださいとのことで・・・
このつけ麺にお薦めの麺は「全粒粉ストレート太麺」です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
もっちりとして強力な腰の太麺は、噛めば噛むほど小麦の甘い風味がどんどん広がります！
つけ汁につけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
乳化した豚骨スープの濃厚な旨味が、太麺に絡みまくってめちゃくちゃ旨い！
２種類のチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
つけ汁がチャーシューの旨味をより一層引き立てます！
「特製鶏白湯味噌らーめん」（１１００円）
真上から。
まずはスープをいただきます・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
鶏の旨味がぎゅ～っと濃縮した濃厚なスープに、味噌の旨味とコクが見事に一体となってめちゃくちゃ旨い！
これに合うオススメの麺「全粒粉手もみ平うち太麺」は、超極太のずっしり重量感のある麺です！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
もっちりモチモチの麺が口の中で暴れまわらんばかりの存在感を示し、食べ応え満点です！
２種類のチャーシュー・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
何度食べても旨いもんは旨すぎます！
ラーメンの種類は、
・豚清湯 醤油
・豚清湯 塩
・鶏白湯 塩
・鶏白湯 味噌
・濃厚豚つけ麺
・汁なし担担麺
の６種類が用意されていまて、それぞれにお薦めの麺もメニューに記載されています。
この通りの麺を選ぶもよし、自分の好みで選ぶもよし、無料の替え玉で２種類食べるも良しで、色んな楽しみ方ができますね！
各線天王寺駅直結のヴィアあべのウォーク１階にあるので、使い勝手が抜群のお店です！
2021年4月28日（水）グランドオープンです！！
【麺屋 たにぐち】
住所 ： 大阪市阿倍野区阿倍野筋１－６－１ ヴィアあべのウォーク １階 地図
電話 ： 06-6641-6555（鶏魚Kitchenゆう）
営業時間 ： １１：００～１４：３０（L.O）、１７：００～２２：３０（L.O）
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 無
客席 ： カウンター席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
