本日のランチは西区千代崎に2021年8月24日にオープンする和菓子のお店「千吉屋」のプレオープンに行きました。
福井県や石川県などの北陸地方のご当地和菓子の「六方焼」をこちらのお店独自に進化させ、「千人に吉が訪れるよう、願いを込めて丁寧に」作られた「六宝焼」ときんつばとグリーンティーが販売されているお店です。
こちらのお店の「六宝焼」は、49年もの修業を重ね、名人と呼ばれた和菓子職人とパティシエが2年かけて考案された、従来の常識を覆す和菓子との事！
小豆や小麦などはすべて国産、バターはフランス産の高級発酵バターを使用するという、素材に徹底的にこだわっておられ、本当に美味しい和菓子を多くの人に知ってもらいたいという熱い思いで出店されるそうです！
「まぼろしの六宝焼」は4種類用意されていて、それが2つずつ入った8個入りが1650円で販売されています。
「あんバター」
「クリームチーズ」
「こしあん」
「つぶあん」
「小倉きんつば」、「モンブランきんつば」
4種類の六宝焼が2個ずつ、8個のセットです！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
生地はフワッとして、中の餡やバターやクリームチーズが絶ように絡んでめちゃくちゃ旨い！
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
つぶあんも美味しいですが、モンブランきんつばがちょっと感動的に美味しいではないですか！！
キンキンに冷やされたグリーンティーも販売されています。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
緑茶の風味が抜群に素晴らしく、優しい甘みがあって美味しいですね～！
2021年8月24日グランドオープンです！
是非、千人に吉が訪れるようにとの願いが込められた素晴らしいお店の六宝焼を食べてみてください（＾＾
【千吉屋】
住所 ： 大阪市西区千代崎1-5-1 地図
電話 ：
営業時間 ： １１：００～１７：００（売り切れ次第終了）
定休日 ： 水曜日、日曜日
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）