堺の実家に新年の挨拶に行きました。
私がこの年になっても足元にも及ばない、およそこの世のものとは思えない、おそらくこれからも超えることが出来ない大酒飲みの父と酒盛りです!
まずは毎年恒例のおせち料理。
実家のおせちは毎年変わることなく手作りです!
鯛の子が大好物なのです!
これだけでいくらでも飲めてしまいます(^^
こちらは母がカットしたてっさです。
薄~いのもいいですが、素人ならではの分厚い切り身がまた食べ応えがあっていいです(^^
こちらは買ってきた既製のてっさです。
薄さが違いますね(^^
もうこの時点でビールの空き缶が山になっています。
日本酒は「若戎」というのをいただきました。
金粉が入っていて豪華です!
二人であっという間に空きました・・・(^^;
カニ・・・
蒲鉾かと思うほど身が整っていますが、本物のカニです。
殻からはずしながら食べるのが苦手なのですが、これほどまで食べやすいカニもちょっともの足りません。
無いものねだりですね(^^
もちろんとても美味しかったです!
こちらは母がカットした湯引き。
プリプリとした食感の皮にとポン酢と紅葉おろしがよく合います!
またまたこちらは既製品。
全然味も食感も違います。
やはりさばきたて、作り立てが美味しいのですね(^^
今年も出ました!
越乃寒梅
去年は大吟醸でしたが今年はまったく普通のレベルです(^^
でも負け惜しみではないですが、精米歩合が低いからといって旨いわけでなく、私はこのくらい酒くさい~いお酒が好きですね(^^
ビールをチェイサーに飲み続けているというのに、これもあっというまになくなりました(^^;
こちらも毎年恒例のお刺身です。
本マグロの中トロ、アワビ、北海道産のウニです。
ウニ甘~~~!
アワビ旨~~~!
マグロ・・・冷た~~~(凍ってました・・)
よく考えると去年と全く同じ組み合わせですが、これはもう本当に美味しかったです(^^
シャブリは和食にとても合う白ワインです!
日本酒と違い食も進みます(^^
・・・・と言いつつここでダウン。
お昼寝タイムです(^^;
私が寝ている間も最強の父は1人で飲み続けていたようですが、酒盛りの再開です(^^
てっちりだったのですが、全くお腹が空いていないのでほとんど食べられないしあまり飲めないというのに、還暦をとうに過ぎた父は飲むペースが全く衰えません!
全然修行が足りませんね(^^;
もう飲めないと思っているとさらに赤ワインが出てきました。
世界最高のソムリエが美味しいと認めたワイン・・・らしいです。
もう味も何も分かりませんでしたが気合で飲みきりました(^^
お正月は何も考えることなく飲めていいですね~!