京都市中京区にあるうなぎ専門店「うなぎ 昊 -SORA-」に行きました。
3種のブランドうなぎが食べられる国内唯一のうなぎ専門店ということで、非常に興味があったお店です！
3種のブランド鰻とは、「天空うなぎ」、「坂東太郎」、「筑紫金うなぎ」で、エサづくりから関わって生産者と共同開発されたこだわりのうなぎです！
「うざく」（800円）
こちらはブランド鰻ではなく、国産うなぎが使われています。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
ふっくらとしたうなぎに甘さ控えめのキュウリが一体となって旨い！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「う巻き」（1200円）
こちらも国産うなぎです。
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うま～～～い！！
肉厚のうなぎとお出汁の効いたふわふわ玉子との相性が抜群で旨い！
『「天空うなぎ」、「坂東太郎」、「筑紫金うなぎ」の食べ比べ（白焼き）』（1人前2500円、写真2人前）
3種のブランドうなぎの食べ比べです！
「天空うなぎ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
表面はパリッと香ばしく、ふわふわの身はとてもさっぱりとして美味しいですね～！
「坂東太郎」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
鰻本来の旨みが濃厚で美味しいですね～！
「筑紫金うなぎ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
脂身の甘みと身の旨みのバランスが素晴らしいです！
生ビール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
『「天空うなぎ」、「坂東太郎」、「筑紫金うなぎ」の食べ比べ（蒲焼き）』（1人前2500円、写真2人前）
今度は蒲焼の食べ比べです！
「天空うなぎ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
脂っこさは一切ないとてもすっきりとした味わいです！
「坂東太郎」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
脂の乗りが絶妙で、タレがその甘みを際立たせてめちゃくちゃ旨い！
「筑紫金うなぎ」
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
タレによって鰻本来の旨みが引き立ちます！
ハイボール(ﾟДﾟ)ﾌﾟﾊｰ!
「骨せんべい」はサービスでお出しいただきました。
「坂東太郎うな重（上）」（4100円）
うなぎの蒲焼きの3種食べ比べをして、その中から気に入ったブランドのうな重をいただくのが、こちらのお店のオススメの食べ方だそうです。
私は「坂東太郎」が一番気に入ったので、こちらのうな重をいただきました（＾＾
肝吸いとお漬物、そして鰻のタレは最小限しかかけられていないとのことで、別で添えられています。
焼きむらが無い美しい焼き上がりですね！
お米は京都の行列が出来る名店「八代目儀兵衛」の特別ブレンド米です！
ほんの少しタレをかけて・・・
(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!(ﾟДﾟ)ｳﾏｰ!
うぉぉ～～、うま～～～い！！
やっぱりうなぎはご飯とタレと一体になったものこそが一番美味しいということがよく分かりました（＾＾
肝吸いもお漬物も高級感あふれる味わいでとても美味しいです！
3種のブランド鰻の、白焼き、蒲焼き、うな重をはじめとして、様々ない鰻料理が用意されています。
テーブルがゆったり配置されている店内は清潔感あふれる空間です！
ここでしか味わえないブランド鰻三種食べ比べを是非食べに行ってみてください（＾＾
【うなぎ 昊 -SORA-】
住所 ： 京都府京都市中京区西大文字町602 地図
電話 ： 075-366-4490
営業時間 ： 11:00～15:00、17:00 ～21:00
土曜ランチ ： ○
日曜ランチ ： ○
定休日 ： 月曜日
客席 ： カウンター席、テーブル席
喫煙 ： 終日禁煙
駐車場 ： 無（お店の周辺に有料コインパーキングあり）
